【DayDay】美味しいコーヒーの淹れ方世界一のバリスタのコーヒー術（デイデイ）2024年1月19日2024年1月19日の日本テレビ系列『DayDay（デイデイ）』”しゅみカツ”で放送された、 美味しいコーヒーのいれ方世界一のバリスタのコーヒー術を紹介します！ 今回のDayDayでは、野呂佳代さんが、2014年にイタリアで開催された「ワールドバリスタチャンピオンシップ」で優勝した経歴を持つバリスタ井崎英典さんに美味しいコーヒーの淹れ方を教えてもらいました。 今回の記事では、『DayDay（デイデイ）』”しゅみカツ”で放送された、 美味しいコーヒーのいれ方世界一のバリスタのコーヒー術をまとめます。 美味しいコーヒーのいれ方世界一のバリスタのコーヒー術 自分好みの味を見つける まず、自分好みのコーヒーの味を知ることがポイントで、酸味、苦み、スッキリした味、コクがある方が好きなど、自分好みの味を見つけ明確にします。 コーヒー豆の選び方 コーヒー豆は、大きく2種類に分類されます。 １つが、浅煎り
