牛角メニューラヴィットランキングTOP10 第10位 上ホルモン塩だれ 第10位 上ホルモン塩だれでした。 脂の甘味の強い上質なホルモンだけを使い、その甘みを際立たせるため、塩だれ、ごま油、ネギで味付け。 通常、小さくカットして出されるホルモンですが、大きめカットで脂の旨味を楽しめる一品。 牛角 上ハラミタレ 690円 厚切りカルビタレ 590円 牛ホルモン味噌ダレ 490円 ぼんちり塩ダレ・味噌ダレ 各390円? pic.twitter.com/XElzkeJbAo — 700 (@n7a00o) March 9, 2020 第9位 海鮮とキムチの豆富チゲ 第9位 海鮮とキムチの豆富チゲでした。 豆腐は口の中でトロトロ食感になるように仕上げ、アサリやエビの魚介の旨味と塩味が癖になる味わいの一品。