燻製器は300円で作れる！どこででも楽しめる燻製のススメ - はてなニュース
煙で燻し、いつも食べている魚や肉を香り豊かで深い味わいものに変える「燻製」。ビールやワイン、焼酎など、酒の肴としても相性もバツグンですよね。普段、市販のものや飲食店でしか口にする機会が少ないメニューですが、実はちょっと手間をかければ、手作りすることが可能なんです。この週末は、ぜひ燻製作りに挑戦してみてはいかがでしょう。 ■まずは燻製の基本を知ろう！ ▽目指せ！燻製名人！ ▽燻製.net | 燻製を作ろう！ 燻製を作ってみませんか？燻製鍋やコンパクトスモーカーを使った簡単燻製の作り方を中心に燻製レシピをお届け。 燻製のいろはをまとめているのが、こちらの二つのサイト。基本的な知識から、燻製器の種類や必要な材料、オススメの食材などが紹介されています。 そもそも燻製とは、低温で長い時間をかけて食材を燻煙する「冷燻法」、熱源を利用し若干高めの温度で燻す「温燻法」、熱源を利用し燻製器内の温度を高温状態
Emacsを指定したサイズで開く
Emacsを縦横指定したサイズで、指定した座標で開きます。 ~/.emacsに以下を追記。;==================================== ;フレーム位置設定(ウィンドウ） ;==================================== (setq initial-frame-alist (append '((top . 22) ; フレームの Y 位置(ピクセル数) (left . 45) ; フレームの X 位置(ピクセル数) (width . 82) ; フレーム幅(文字数) (height . 41) ; フレーム高(文字数) ) initial-frame-alist)) しかし、~/.Xresources に以下を記述したほうが起動は早い。! emacsの初期サイズとウィンドウ位置 ! width x height + top + left
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