麺屋 翔が地元にあれば週7で通うのに
昨年末に訪れ衝撃的なうまさに感動した新宿の「麺屋 翔」さん。 先日、後輩と連れ立って今度はつけ麺を食しに行ってきました。 この日もお店は行列ができておりました。15分ほど列に並び、いざカウンターへ。 後輩「おつぱさんはこのお店何回目なんですか？」 わたし「ああ、3、4回目かな…」 という謎の見栄を張りつつ（ホントは2回目）待つこと5分。 来ました、白湯特製つけ麺990円。前回は香彩鳥塩ラーメンでしたが、このつけ麺も絶対食べるべきとの神の教えに従いました。 濃厚な白湯スープ。兎にも角にも濃厚。素晴らしい。麺屋 一燈さんのスープを飲んだ時にも感じた感動が全身を貫きます。 鶏の極上な香り。バケツで飲みたい。 揚げニンニクがアクセントできいています！ 加水率の高そうなプルプルの麺。スープに絡みつき、すでにノックアウト寸前。 更に追い討ちをかける具材達。4種類のチャーシュー（豚、鶏）はどれもジューシ
くら寿司ってすごい
この前、生まれて初めてくら寿司に行ったんですよ。くら寿司。 地元近くではあんまり見ないのでその実力を知るよしも無かったのですが、いざ店内へ足を踏み入れるとそこには数々のギミックが私を待ちかまえておりました。 すごい、くら寿司すごいよMAJIDE。 そぎ落とせ人件費 何が凄いって、感激したのはそのあまりに合理的なシステムの数々。 まずは受け付け。よくある手書きで人数を書く物では無く、人数と席の種類をタッチパネルで選択する方式。そして出てくる番号札。お客さんが名前を書く手間を排除しているわけです。 テーブル、カウンター前にあるお茶のみならず、ドリンク類もセルフサービスとなっております。 皿カウンターに皿5枚入れるたびに タッチ画面が自動でゲームに早変りするよ！ ゲームがスタートして当たりが出るかわくわくドキドキ！ 「あたり」が出るとくら寿司オリジナルグッズが 入ったカプセルをプレゼント！ vi
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