畝山智香子著 「健康食品」のことがよくわかる本 - うさうさメモ「健康食品」のことがよくわかる本 作者: 畝山智香子出版社/メーカー: 日本評論社発売日: 2016/01/12メディア: 単行本この商品を含むブログ (5件) を見る国立医薬品食品衛生研究所安全情報部の畝山智香子先生が書かれた本です。畝山先生はブログで長年情報発信をされています。英語圏の情報を即時に日本語で、しかも専門家ならではの解説を添えて書いておられるので、たいへん勉強になります。 食品安全情報blog 本書を、感想をブログで書くということで寄贈いただきました。正直「健康食品」についてはあまり詳しくないのですが、「一般向けの本なので、むしろ非専門家の方に読んでもらいたい」とのことでしたので書かせていただくことにしました（こういう風に紹介してくれとか、どういう内容を書いて欲しいみたいなことは一切言われておらず、自由に書いています）。 本書は5章から成り、第一章「医薬品はどう安全なの？」
