コンビニが病院でサービスの幅を広げている。患者専用の食品を充実させたり、病室までワゴン販売したりと、病院ならではのサービスを競い、入院生活の楽しみにもなっているようだ。病院内に出店したコンビニは大手３社で約４００店にのぼっている。 塩を使わないうどん、糖尿病患者にやさしい甘味料、低たんぱく質で腎臓に負担をかけないご飯――。 ファミリーマートが力を入れるのは「メディカルフーズ（療養食）」だ。今月から、病院内や近隣店でメディカルフーズを約９０種類並べた専用棚を本格的に置き始めた。専用棚がある店は、いまの１４店から２０１７年度には２００店に増やす。 品ぞろえは病院ごとに違う。その病院の管理栄養士らと相談し、どういった症状の患者が多く、どんなニーズがあるのかを見極めて商品構成を決める。 療養食は１個５００～１千円が中心。患者は通販などでまとめ買いする必要があったが、コンビニなら病状に合わせ好きなも

どんなコラム？ 職業は科学ライターだけど、毎日お買い物をし、家族の食事を作る生活者、消費者でもあります。多角的な視点で食の課題に迫ります プロフィール 京都大学大学院農学研究科修士課程修了後、新聞記者勤務10年を経て2000年からフリーランスの科学ライターとして活動 吉野家が9日、牛丼の具の長期摂取調査に関するプレスリリースを出して以降、いろいろなメディアがその内容を報じています。たとえば、朝日新聞は「牛丼、３カ月食べ続けたら…　吉野家が研究結果を公表」と書き、フジテレビも「牛丼を3カ月食べ続けても健康リスク増加の兆しなし　吉野家HD」と伝えました。 これらの報道、二重に間違っている、と勝手ながら私は思います。一つは、「牛丼」を12週間（3カ月）食べ続けたのではなく「牛丼の具」だということ。もう一つは、吉野家のプレスリリースを読む限り、これはまともな研究とは言えず、そもそも報じる価値がない

熟成肉も赤身肉も流行りを過ぎて定番化している今日このごろ。 ステーキを家で焼く機会が増えていませんか？ どうせ食べるなら、より美味しくパーフェクトな状態で食べたいですよね。そんな完璧なステーキを焼くには、常温にしたお肉をフライパンでジュージュー焼くだけじゃダメみたい。 How To Youでちょっとテクニックが必要だけど、これぞ完璧！なステーキの焼き方を教えてくれています。 ステップ１お肉を選びます。リブアイ、フィレ、サーロインなどの部位を、できれば700グラムぐらいの塊で購入します。精肉店やネットでオーダーしてもかまいません。バラ肉、ボトムサーロインもいいですが、焼くのに違ったテクニックが必要なのと、ちょっと時間がかかってしまいます。 ステップ２たっぷりと塩と胡椒でお肉を包み込み味付けします。 ステップ３食品保存用の小袋にお肉を入れ、空気を丁寧にできる限り抜いて真空状態にします。 ステッ

世界14カ国で親しまれているホットドリンクのインフォグラフィックが公開されていた。それにしても世界は広かった。これまで想像もしたこともないようなホットドリンクも存在する。海外でまとめられたものなので、日本からは何故か抹茶ミルクが紹介されていた。海外で人気なのかな？カナダとかもうなんかそれ、ホットドリンクというよりはただのアルコールちゃんぽんじゃん？っていうのもエントリーされていてなかなか興味深い。 材料の調達が可能なら、この冬はいつもとはちょっと違ったホットドリンクでほっこりしてみてはどうだろうか？また、海外に旅行する際にも是非トライしてみたい一品だ。

北日本や北陸 荒天に警戒を[写真]NEW! 米中合意新味なくNY株横ばい[写真]NEW! がん5年生存率 66.4%に改善[写真] 断らない病児保育室 なぜ閉鎖[動画] #忘年会スルー 世代超え共感[写真] ザギトワ 活動停止を発表[写真]NEW! 筒香がレイズと合意 MLB公式[写真] 梅宮さん 悲しみのなか密葬へ[写真]NEW!

キャリア、転職、人材育成のヒントを提供してきた「リスキリング」チャンネルは新生「NIKKEIリスキリング」としてスタート。 ビジネスパーソンのためのファッション情報を集めた「Men’s Fashion」チャンネルは「THE NIKKEI MAGAZINE」デジタル版に進化しました。 その他のチャンネルはお休みし、公開コンテンツのほとんどは「日経電子版」ならびに課題解決型サイト「日経BizGate」で引き続きご覧いただけます。

２０１４年度に確認された障害者への虐待は２２７６件で、前年度より４件少なかった。被害者は４４人増えて２７０３人に上り、このうち３人は死亡した。家族らによる虐待が約７割を占めたが、施設職員らによる虐待は増えている。調査は３回目。厚生労働省が自治体などの把握した事例をまとめ、２２日に公表した。 家族らによる虐待は前年度より９８件少ない１６６６件。大阪府（２７２件）、東京都（１１０件）、愛知県（１０２件）の順に多かった。加害者は「父」が最多の２１・３％、「母」が２０・２％、「兄弟姉妹」が１８・６％で続いた。虐待の中身は「身体的」が６４・９％で最も多い。被害者の障害の種類は、知的障害が過半数（５１・２％）に達した。死亡した３人は、いずれも家族らによる虐待だった。 施設職員らによる虐待は３１１件で、前年度より４８件増加。被害者は知的障害が７５・６％を占めた。相談・通報者のうち、「施設の責任者や職員」

ダンボールで作られた世界的な高級車の実物大の模型が、２３日にオープンした宮城県女川町の駅前商店街に登場し、訪れた人たちの注目を集めています。 宮城県石巻市にあるこん包材加工会社の社長、今野英樹さん（４３）が社員と一緒に自社製のダンボールを使って半年かけて作りました。 今野さんは子どもの頃から、この車に憧れていたということで、ドアやライト、それにタイヤのホイールなど細かい所まで本物そっくりに作られています。 女川町の新しい商店街のオープンに合わせて展示され、２３日は“ダンボルギーニ”のことを知った宮城県出身のランボルギーニの販売店の社員が協力を申し出て、急きょ本物も展示されました。 会場には大勢の人たちが詰めかけ、歓声を上げながらそれぞれを見比べて楽しんだり写真に収めたりしていました。 今野さんは「まさか本物が来るなんて驚きました。大勢の人に来てもらうことで女川と石巻が盛り上がり、地域の人た

どうなんだ！！ まいどです。でくのぼうちゃんです。 貧困の原因をどこまでまわりのせいにできるのだろう 色々なブログを読んでますと、貧困で子ども３人いて５００円で作る食材的な話題な話がありました。 選択的な回答だったんですが、いつも思うのが貧困な話題に「健康」な話がついていないなーと思うことです。 まあ、なぜ貧困になったかという話にも関係していますけど。 私の話をしますと、我が家はまあみごとな下流な家庭になっているわけですが、 その原因の一つに「私の化学物質に過敏なこと」が挙げられます。 出産して息子の湿疹をどうにかしてやりたいのと同時に自分のアレルギー問題に向かい合いまいました。 家に置いてある洗剤をすべて無香料にし、洗剤というものを見直しました。 食も意識して息子の湿疹もなんとかして自分のアレルギーもなにがあるかがわかるようになりました。 私は歯に詰め物をして一気にイーストコネクションを

豪ウエスタンオーストラリア州沖で撮影された、英名で「short-nose sea snake」と呼ばれるウミヘビ2匹（2015年12月22日提供）。(c)AFP/DEPARTMENT OF PARKS AND WILDLIFE/Grant GIFFEN 【12月22日 AFP】（訂正）何年も前に絶滅した恐れがあったウミヘビ2種が、ウエスタンオーストラリア（Western Australia）州沿岸で発見された。オーストラリアの科学者らが22日、明らかにした。 発見されたのは、英語で「short-nose sea snake」（鼻の短いウミヘビの意）と、「leaf-scaled sea snake」（木の葉のようなうろこをもつウミヘビ）と呼ばれる2種。専門誌「Biological Conservation」に掲載された論文を執筆した豪ジェームズクック大学（James Cook Univers

急増する外国人旅行者の需要を取り込もうと、飲料メーカーの間では、英語で話しかけると好みのタイプの飲み物が表示されるなど、外国語に対応した販売機を設置する動きが広がっています。 また、キリンビバレッジは、英語と中国語、それに韓国語で、飲み物の内容やカロリーを液晶画面に表示する自動販売機の導入を先月から始めました。 日本コカ・コーラは、飲み物ごとにＱＲコードをつけて、旅行者がスマートフォンでデータを読み取ると、商品の情報が１５の言語で表示される販売機を、５年後までに全国で８万台導入する計画です。 調査会社の飲料総研によりますと、飲み物の自動販売機はおよそ２４７万台で、このところほぼ同じ水準で推移していますが、販売数量は減少傾向が続いており、各飲料メーカーでは、急増する外国人旅行者の需要を取り込もうと、外国語に対応した販売機の設置に力を入れ始めています。

データ捏造からセクハラまで、2015年は科学者の不祥事が大量発生した年でもあります。ワースト中のワーストを集めてみました。 1. 同性婚研究で院生がデータ捏造2014年12月、｢サイエンス｣誌に掲載された論文｢When contact changes minds: An experiment on transmission of support for gay equality（接触で心が変わる: ゲイ人権平等支援の伝播をめぐる実験）｣は世界中でニュースになりました。｢同性愛支持派の運動員が戸別訪問すると、20分で有権者が同性婚支持票になり、その影響は約1年間持続した。好意的意見は有権者の家庭内でも伝染する傾向があった｣というものだったのですが、データは共同執筆者のUCLA院生Michael LaCour君の捏造と判明。主著者のDonald Greenコロンビア大学教授が正式に掲載を取り下

ことしノーベル賞を受賞した北里大学特別栄誉教授の大村智さんが開発した熱帯病の治療薬「イベルメクチン」が、肝臓がんの一種、胆管がんを縮小させる効果があるとする研究成果を九州大学の研究グループが発表しました。 この薬を九州大学生体防御医学研究所の西尾美希助教などの研究グループが詳しく調べたところ、胆管がんの原因となる「ＹＡＰ１」（ヤップワン）というたんぱく質の働きを抑える効果があることが分かったということです。また、胆管がんのマウスに「イベルメクチン」を投与したところ、がんの増殖を３分の１に抑えることにも成功しました。 西尾助教は「ＹＡＰ１は、胆管がん以外にも肝臓にできるがんの原因になっているたんぱく質だ。これらのがんの縮小にも効果があるのかさらに調べたい」と話しています。

2015年12月14日付けのNature誌ニュース記事で、2015年11月にBMJ誌に掲載された論文” Use of positive and negative words in scientific PubMed abstracts between 1974 and 2014: retrospective analysis”が紹介されています。 BMJ誌掲載論文はオランダ・ユトレヒト大学のChristiaan H. Vinkers氏らによるものです。Vinkers氏らは1974年から2014年に出版された科学論文で、PubMedに収録されているもの全ての抄録を対象に、「たしかな」（”robust”）、「今までにない」（”novel”）、「革新的な」（”innovative”）などポジティブな結果を強調する単語25語と、ネガティブな結果を強調する単語25語、中立的な表現を示す単語25語を選

物質中を互いに逆向きに進む一対の光の模式図。黒い矢印は光の進行方向、青い波と赤い波はそれぞれ電気の波と磁気の波、ピンク色の円筒は光の強さを表す。(a)通常の物質を逆向きに進む一対の光 (b)方向二色性 (c)一方向透明現象 東京大学は12月22日、メタホウ酸銅という青色の結晶が、ある向きに進む赤外光に対して透明なのに対して、逆向きに進む同じ波長の光に対しては不透明であることを発見したと発表した。 同成果は、東京大学大学院 新領域創成科学研究科 物質系専攻 有馬孝尚 教授、東京大学物性研究所 松田康弘 准教授、東京大学大学院新領域創成科学研究科物質系専攻博士後期課程2年 豊田新悟 氏らの研究グループによるもので、来年1月に米科学誌「Physical Review Letters」に掲載される予定。 物質の中を進むある波長の光は通常、光の進む向きを反転させても同じ割合だけ吸収されるが、近年この

東京工業大学(東工大)は12月22日、ラン藻(シアノバクテリア)を利用して、アンモニアなどの産業的に有用な含窒素化合物を生産することに成功したと発表した。 同成果は、東京工業大学 資源化学研究所 久堀徹 教授と肥後明佳 特任助教の研究グループによるもので、12月18日付けの日本植物生理学会誌「Plant and Cell Physiology」電子版に掲載された。 ラン藻は光合成によって大気中の二酸化炭素から糖を生産するが、大気中の窒素を取り込み窒素化合物に変換する種もいる。このラン藻を活用して有用物質を生産するには、代謝系を目的の物質生産に適するように改変する必要があるが、これまでラン藻では遺伝子発現制御技術の開発があまり進んでいなかった。 今回の研究では、モデル生物として窒素固定型の糸状性ラン藻「アナベナ」を用いた。アナベナは数珠状に増殖するが、窒素源の乏しい環境で培養すると数珠状の細

有機炭素が、「人類を病から救う」人々を癌や成人病から救います!! 従来、水中に含まれる有機物量の指標は、BODやCODによって行われていたが、これらは有機物の種類、測定条件等によって一義に比較することが難しかった。 そのため、これらに代わり有機物量の指標にTOCが使用され始めている。しかし、TOCは水質に影響をあまり与えない難分解性有機物も、通常の有機物と同様に測定するため目的に応じた使い分けが重要である。 現在医学の常識が一変する!! 「超医療時代」の幕開けです!! アトミック・カーボン水 驚異の癌治療・コラソン・スペクトル・シート 無痛で、何の障害もありません!! 病院や、薬局が消える日が訪れます!! 薬害で、死亡する人がいなくなります!! 放射能は、消せます!! 2015.12.17_09.00-12.00.Unit1side 2015.12.17_12.00-15.00.Unit1

年末の定番企画に乗っかり、当連載では今年キラキラ輝いていたスピ物件を振り返ってみましょう。 1位　トンデモ医の勢いが止まらない！ 殿堂入りの〈トンデモ医〉たち、今年も大活躍です（悪い意味で）。反医療、反原発、反ワクチン、打倒砂糖牛乳添加物。まずはロイヤルストレートフラッシュ並みに香ばしい思想をお持ちでいらっしゃる自称キチガイ医こと、内海聡氏。今年も鼻息荒く「障害児の出産は親の責任」なる発言で大炎上。 子宮頸がんは放置してよし！　と主張する、ご自身が癌のような近藤誠医師は、川島なお美さんが亡くなると「死んだら守秘義務の対象じゃないもんね」とばかりに週刊誌にセカンドオピニオンの様子を暴露するというゲスッぷり。 胎内記憶でおなじみの池川明医師は、今年10冊近い新刊を出し、勢い止まらずといったところ。しかしこの年末は覚せい剤を与えられたりゴミ箱に突っ込まれたりして乳児が亡くなる事件がありました。こ

『週刊ダイヤモンド』特別レポート 『週刊ダイヤモンド』編集部厳選の特別寄稿と編集部による取材レポートを掲載。本誌と連動した様々なテーマで、経済・世相の「いま」を掘り下げていきます。 バックナンバー一覧 まつもと・あきら／京都大学大学院修了後、伊藤忠商事入社。ジョンソン・エンド・ジョンソン社長、最高顧問などを経て、2009年より現職 Photo by Masato Kato 私は常々、長時間労働が日本をダメにしてきたと言っています。 経営者として残業代を支払うのが惜しいから、残業をするなと言っているのではありません。残業代なんて、会社全体のコストからしたらたかが知れています。 そもそも、日本企業は25年前にそれまでの古い労働慣行を変えるべきだったのです。 以前は、東西冷戦下の西側に属して規格大量生産の工業国でいればよかった。日本人はイノベーションは不得意ですが、見よう見まねで安くていいものを

建物の防災を影で支える「送水口」 ビルの入り口や壁でメタリックなギョロ目を光らせているあれだ。 なんと新橋に、その送水口専門の博物館がオープン。 コンパクトな空間には昭和の名ビルの壁面を彩ったレジェンド送水口達が集結し、愛好家たちのピュアな「好き」がぎっしりと詰まっていた。 1975年神奈川県生まれ。毒ライター。 普段は会社勤めをして生計をたてている。 有毒生物や街歩きが好き。つまり商店街とかが有毒生物で埋め尽くされれば一番ユートピア度が高いのではないだろうか。 最近バレンチノ収集を始めました。（動画インタビュー） 前の記事：バーベキュー場にコンクリアートを建てる９２歳の話 ＞ 個人サイト バレンチノ・エスノグラフィー

銀座の屋上緑化にも採用された無臭プレミアム馬ふん堆肥。馬由来の資源と岩手山の伏流水と、地熱を活用したクリーン栽培による八幡平マッシュルームは、食通も認める美味さで高級食材として流通。 展開している事業の内容・特徴 エネルギー資源の乏しい日本。東日本大震災以降、自然エネルギーが注目を集めている。地熱発電もそのひとつだが、実は日本は世界第3位の「地熱資源国」といわれているにもかかわらず、開発が遅れている。今回紹介するのは、地熱資源の豊富な岩手県八幡平市で、地熱と馬ふん堆肥を活用した未利用資源の地域循環型有機農業に取り組む企業組合、通称「ジオファーム八幡平」だ。 そもそも八幡平市は、日本で初めて商業稼働した松川地熱発電所があり、その地熱の2次利用から別荘やリゾート施設として温泉付き住宅や高齢者向け施設が多く、現在も地熱発電建設プロジェクトが2カ所稼働している地域である。これらの調査を加速する為に

外国人の技能実習制度で「失踪」が相次ぐのは、賃金の未払いなど労働者の権利が往々にして守られない「ブラック」な環境が一因となっている。だが実習生は日本人が避ける仕事を担う、労働力でもある。政府は人口減をにらみ、法改正して受け入れを拡大する方針だ。 この秋、ベトナム・ハノイにある大学で、日本の介護現場で働こうとするベトナム人女性６０人が、日本語を学んだ。初夏から、連日８時間。彼女たちは５月、日本の介護施設経営者の面接試験をくぐり抜けた、介護スタッフの卵だ。 彼女たちの多くは、外国人技能実習生として来日することになる。日本政府は、今年の成長戦略で、来年度にも実習生が介護現場で働けるようにする方針を盛り込んでいる。 女性たちと経営者を引き合わせたのは、長野県内で介護事業を手がける甘利庸子さんだ。「海外に頼らないと、人手不足で閉鎖する介護施設がたくさん出る」と直感。２０１４年、「海外介護士育成協議会

マーケティングメトリックス研究所をご覧の皆様、はじめまして。 電通ダイレクトフォース・戦略コンサルティング部の小松と申します。 前回記事（ピザvsチキン！12月パーティ需要はどちらが高いか指数で明らかにする）を寄稿した小川より紹介を受け、マメ研に参加することとなりました。 よろしくお願い致します。 主な業務はダイレクトマーケティングの戦略プランナー、といったところですが、今回はもう一つの顔である「日本一競馬が好きな広告マン」として記事を書きたいと思います。 統計学で馬券は当たるのか？昨今は統計学という学問がバズワードのように広がり、この業界でも学習する人が増えてきました。私も、広告やサイトの分析を行っているうちに自然と興味を持ち、勉強し始めました。 その成果をお見せしたいものの、こちらに寄稿されている方たちからみたらまだまだ若輩者。ということで、広告よりも得意な競馬をネタにして、何とか恰好

警告　人との対面時間減少／他者の理解、共感衰えるのか 反論　対面での直視、不可欠ではない／外部からの刺激求めず「まず内省を」 ソーシャル・ネットワーキング・サービス（ＳＮＳ）は人を理解する力を弱める−−。アナログ世代にはもっともらしく聞こえるが、オンラインで常に人とつながることで、他者理解をつかさどる脳の部位に何か変化が起きているのか。「瞬間的な快楽が、脳をダメにする」。そんなキャッチコピーが目を引く英国発の「ネット警告本」を、脳の社会性を追究する気鋭の学者にぶつけた。【藤原章生】 過去１０年、複数の相手と同時交信できるフェイスブック（ＦＢ）やツイッターなど、ＳＮＳが急速に浸透した。この状況に警告を発するのが、今年８月に翻訳本が出た「マインド・チェンジ」（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）。「テクノロジーが脳を変質させる」という副題通り、ＳＮＳが脳に影響を及ぼしていると説き、話題を呼んでいる。著者は英オッ

KokyuHatuden @breathingpower “12／19、福島県須賀川にある飲食店『銀河のほとり』さんで映画蘇生を観てきました♫”福島県民を江戸時代の人民と蔑む人物が主人公の映画なのですが。。。togetter.com/li/511735 #EM菌 / “映画蘇生を観て…” htn.to/DnRsoZbm 2015-12-21 12:19:02 まとめ ＥＭ菌開発者・比嘉照夫先生のお人柄 ＥＭ菌は東日本大震災後各地で大活躍していますが、開発者の比嘉先生を知らない方が多い様です。全国各地と世界５５ヶ国に販売網を持つ企業の創業者で、25万人の会員を擁するNPO法人の代表。日本の未来を担おうとされている比嘉先生のお人柄を紹介します。 105347 pv 2338 43 users 211

愛媛県立とべ動物園（砥部町上原町）は21日までに、飼育していた希少種のホワイトタイガー「オメガ」（雌、14歳）が10月26日の繁殖に向けた引き合わせ時に、雄（6歳）にかまれて死んだとホームページで公表した。同園は「事前準備を整えて臨んだが、このような結果になりじくじたる思い。検証と反省の上で事故を教訓とし、希少種繁殖に努力したい」としている。 オメガは07年に繁殖のため群馬サファリパークから借り受け、とべのホワイトタイガーの雄との繁殖が不調のため、ベンガル系の通常種との見合いを試みていた。 園によると、格子状の扉で間を仕切って行う見合い中にオメガが強い発情の兆候を示したため、扉を初めて開けると、雄がいきなりオメガの首にかみついた。園は、準備していた放水と鉄棒で引き離したが、約1時間後に出血多量で死んだ。

知りたい・聞きたいをかたちに おもしろいことをしているあの人に、あれもこれも聞いてしまおう。 知りたがり屋のぶたやまかあさんによるトークイベントです。 日時：2016年1月24日 13:30～16:00　（13:00受付開始）_ 料金：1,000円 会場：横浜市歴史博物館　研修室　（横浜市営地下鉄センター北駅下車　徒歩5分） SWみたいな予告編がこちら！！！https://youtu.be/9UVIsBeOcCQ 話す人 まさかなさん　@masa_kanagawa　http://ocean-wanderer.info/wwwp2/ 神奈川県でのウミガメの産卵調査やストランディングの調査記録などを15年以上行っている。 浜辺で何をする人ぞ 朝早く起きてツイッターを覗いていたら、毎朝必ず浜辺を歩いているアカウントに出会いました。 まさかな@masa_kanagawaさんは、神奈川県だけでなく本

天皇陛下が８２歳の誕生日に合わせて行った記者会見の全文は次の通り。 記者　今年は自然災害などいたましい出来事があった一方、日本人２人がノーベル賞を受賞するなど、明るい話題もありました。天皇陛下は戦後７０年の節目に当たり、新年のご感想で「満州事変に始まる戦争の歴史を学び、今後の日本のあり方を考えることが極めて大切」と述べられ、パラオをはじめ、国内外で慰霊の旅を重ねられました。また、全国戦没者追悼式では「さきの大戦に対する深い反省」という表現を新たに用いてお言葉を述べられたほか、玉音盤の原盤や、御文庫附属庫の公開もありました。年明けには、フィリピンへの公式訪問が予定されています。 戦争や平和への思いに触れながら、この１年を振り返るとともに、来年へのお考えをお聞かせください。

札幌・羊ケ丘展望台のＦ戦士手形、補修はしたが　北海道移転の記念碑　球団は北広島移転へ　本格改修は？悩む観光協会