青年農業者資質向上研修会が１３日、農村青少年教育センターなどであり、参加者が害虫の天敵を農薬として利用する「天敵農薬」の利点と注意点を学んだ。 講習では、アリスタライフサイエンスの桃下光敏さんが講師を務め、施設栽培で使用する天敵農薬について詳しく解説した。 導入のメリットに▽薬剤抵抗性害虫の防除▽使用薬剤の減少、省力化▽長期予防効果▽環境に優しく安全性が高い－などを挙げた。 効果的に利用するための注意点も説明。「天敵はあくまで予防剤であり、増えてしまった害虫を急激に減らすことはできない」と指摘し、天敵を導入する前に害虫をできる限り減らしておく必要があるとした。 天敵導入後は、この天敵に影響のある薬剤を用いないことや、なるべく栽培初期に導入（果樹を除く）するよう促した。 その上でスワルスキーやリモニカなど天敵農薬の特性を解説。防除できる害虫と使用方法を詳しく説明した。試験事例をスライドで紹介

「６次産業化（６次化）で利益を出すのは難しい」－－。農業者を取材してよく聞く言葉だ。６次化とは、農業者が単独、または他の事業者と連携し、第１次産業を第２次、第３次産業に発展させ、農産物の付加価値を高めようという手法だ。なぜ利益を出しにくいのか。６次化は農業の延長ではない。完全な商業であり、サービス業だ。ものづくりに専念してきた農業者にとって、別次元の事業である。当然、軌道に乗せるには時間もお金もかかる。 それでも、たゆまぬ努力で課題を克服した農業者が最近になって現れてきた。酪農経営をするある法人がジェラートショップを開店。季節性のある商品ゆえ集客に波があったが、店舗を二つに増やしたことで、認知度が高まり販売量が伸び、４年たって黒字化に至った。逆のケースもある。自社が飼育する肉牛を提供するレストランを開いた農業者は、集客こそ順調だったが、常に人を配置し、店を開けておくため生産活動に負担が生じ

５月中旬、福岡県糸島市に広がる畑で作業着姿の人たちが農作業に汗を流していた。ニンジンの苗の間引き、ソラマメの収穫、草むしり。慣れた様子で作業しているのは、同市の障害者福祉施設「さんすまいる伊都」に通う人たちだ。 施設では２０１４年夏、竹がはびこる耕作放棄地約５千平方メートルを借りて農業を始めた。現在、企業での就労が困難な人が訓練する「就労継続支援Ｂ型」として、２０～６０代の十数人が働く。農薬や化学肥料を一切使わず、サトイモ、ゴボウ、大根などの野菜や米を栽培している。徐々に農地を広げ、今では当初の約４倍に増えた。 農作物は近隣の店で販売し、形がふぞろいのものは施設の食材に使う。農作業が向かない人は、ドッグフードなどの加工品作りを担当する。今秋には、地元のスーパーと提携し直売所もオープンする計画だ。利用者の一人で、足に障害がある男性（２４）は「自分が作った野菜をいろんな人に食べてもらえるのがう

センサー開発のサイミックス（茅野市）は農地の温度・湿度などを計測する農業用気象監視システムを開発、2017年1月から販売を始める。太陽光発電を電源に、センサーから無線でタブレット（多機能携帯端末）やパソコンにデータを定期的に送信。霜害などの防止や農作業の改善に役立てる。あらゆるモノがネットにつながる「IoT」を活用して農業施設を効率化したい農業法人の需要を見込む。発売するのは「長距離気象センサ

「え！　これって、標準語じゃなかったの？」。その地方特有の方言から、地元では当たり前すぎて方言だと知られていないものまでを厳選し、日本地図にマッピング。あなたは全部わかるか？（言葉の意味はINFOをチェック！） 【北海道・東北】 北海道：したっけ＝そしたら、バイバイ／ザンギ＝鳥の唐揚げ 青森県：め＝うまい、美味しい 岩手県：あべ＝行こう 宮城県：いきなり＝大変、とても。「いきなりうまい！」など／ジャス＝体操着、ジャージ 秋田県：でかした＝完成させる。「宿題、でかした」など 山形県：いちまる＝まるいち。（1）は「いちかっこ」とも 福島県：ごせやげる＝腹が立つ 【関東・甲信越】 茨城県：ごじゃっぺ＝いいかげん、でたらめ 栃木県：だいじ＝大丈夫 群馬県：行ってみる＝帰る、解散する 埼玉県：なびる＝塗る、こすりつける 千葉県：あじょにもかじょにも＝どうにもこうにも 東京都：おっかない＝怖い 神奈川

EXILEの“公式ドリンク”といえばレモンサワー。鍛えられた肉体をキープするためのヘルシーなお酒かと思いきや…レモン半個（65g）中には4.8gの糖質が含まれている。一方、焼酎（ロック）の糖質は0gだが、カロリーはレモンサワーよりも高い。そんな複雑でわかりにくいお酒の糖質量とカロリーの関係を調査・整理した。 基本的に、アルコール度数の高いお酒ほどカロリーも高い傾向にある。しかし、蒸留酒のウイスキーやブランデー、ウォッカなどは糖質量がゼロで、1杯あたりの量も少ないことからカロリーは控えめ。ハイボールはウイスキー30mlを炭酸水で割るため、ストレートやロックで飲むのとカロリーは変わらない。 醸造酒では、赤ワイン（1.8g／1杯あたり　以下同）より白ワイン（2.4g）の方が糖質量は多く、ロゼ（4.8g）は白の2倍であることに気をつけたい。ビール（淡色）は糖質量が9.9g、カロリーが128kcal

冬の味覚の定番ともいえる鍋料理。寒さも終わりに差しかかり、マンネリ化してきた人も少なくないのでは？　そこで提案したいのが山形県のソウルフード「芋煮」。地域によって調理方法が異なるという芋煮のレシピを分類してみた。 庄内、最上、村山、置賜という4つの地域に分かれる山形県。芋煮のレシピもその4地域に準じて異なり、県北西部に位置する庄内地域では「豚肉×味噌」、県南部に位置する村山・置賜地域では「牛肉×醤油」が高いシェアを誇っている。また、ふたつの地域に挟まれた県中北東の最上地域は、両方の特徴が交わっている「豚肉×醤油」がよく食べられているようだ。 また、庄内地域では枝豆を使ったり、村山・置賜地域では米沢牛を使ったり。さらに、最上地域では滋味豊かな天然きのこを使うなど、地域によって具材にも特徴がある。このように大胆なアレンジを加えられるのも芋煮のポテンシャルの高さを表している。 また最近では、〆に

「この３年ほど女王バチがおかしいと感じることがあるんです」 福岡県久山町で養蜂業を営んで４１年。県養蜂組合の前組合長でもある矢部勝さん（７１）が振り返る。巣を離れた女王バチは通常、雄と交尾後に帰巣して産卵する。それが帰ってこなかったり産卵しなかったり、産卵しても無精卵ばかりだったり。「根拠はないけれど、これはネオニコチノイド系農薬のせいだと感じる」 近年、国内外で報告が相次ぐミツバチの失跡や大量死の原因は、長年の経験からダニ、病気、そして農薬の複合要因だと確信している。中でも農薬の影響は大きいと思う。使用を控えるよう県などの関係者に要望してきたのもそのためだ。 ネオニコチノイド系農薬はタバコに含まれるニコチンに似た物質を主要成分とする農薬の総称で、１９９０年代に登場し、殺虫剤などの用途で使われている。神経伝達物質アセチルコリン受容体に結合し、神経細胞を興奮させ続けて昆虫を死に至らせる。成分

戦後、政府の統制を外れたフリーダムな非合法市場が各地で栄えた。いわゆる、「闇市」だ。 そこでは日用品に加え、密造品のカストリ焼酎や謎の食料が売られていた。映画『仁義なき戦い』では、そんな闇市で田中邦衛が雑炊を食べるシーンがある。 非合法ゆえに決して明るく語られる世界ではないが、当時の飲食事情は体験してみたい。カストリ焼酎を飲みながら闇市料理を食べられるという夢（？）のようなトークイベント「闇市と青線～闇市料理を食べながら～」に行ってきた。

箱太郎 @hako_sable 殺伐とした空腹タイムに救世主！！ 飯テロマン！！ ①まずセブンイレブンにうってるたまご蒸しパン(90円)を用意。 ②袋からだして紙をはずして十字の切れ込みをいれる。 ③オーブンで3分焼けば完成。90円の贅沢！！！ pic.twitter.com/gujPkgjAfF 2016-12-13 02:49:45

孤独死防止対策っていうけど、事故を未然に防ぐとか、緊急対応とかつけると高くなるじゃないですか。 だいたい、一人で住んでいる老人だって、あまり家族に介入されたくないわけだし、 倒れたあとで死ぬ前に発見されて入院しても、そのまま長期入院になりかねない訳だし。そうすると医療費が高くつくし。 国も国民も老人には死んで欲しいと思っているわけだし。 もうさ、国も本人も家族も不動産屋も、死体を早期発見できればいいんだよ。 まあ、あからさまに「死体発見サービス」という訳にはいかないだろうから、「簡易型見守りサービス」とかいう名前でやってくれないかなぁ。

面白い邦画が目白押しで確変状態だった2016年も末になって飛び出した最大の話題作『この世界の片隅に』。その中に「楠公飯（なんこうめし）」という戦時中の節米食が出てきます。 食料難の時代に、ムリヤリ米の量をかさ増しするための調理法なので「びっくりするほど量は増えるが、びっくりするほどマズイ」みたいですが、映画の中では妙にご飯がプルプル描かれていて興味をそそられるんですよね。 ……というわけで今回はこの「楠公飯」を作ってみて、本当にそんなにマズいのか？ そしてプルプルしているのかを調べてみたいと思います。 1975年群馬生まれ。ライター＆イラストレーター。 犯罪者からアイドルちゃんまで興味の幅は広範囲。仕事のジャンルも幅が広過ぎて、他人に何の仕事をしている人なのか説明するのが非常に苦痛です。変なスポット、変なおっちゃんなど、どーしてこんなことに……というようなものに関する記事をよく書きます。（

4歳の我が子がコレ。 区の支援施設で面談するも、無難なアドバイスばかり。 そのアドバイス通りの事、私全部試したよ。 でもダメだった。 買い物先でソワソワする我が子。走り回って注意が聞けず、押えつけると奇声を上げる。 施設に相談したら「もう、いっその事、買い物に連れて行かなければいい。買い物は全部生協とネットスーパーのみで乗り切って。」と言われた。 職員からも、発達障害児は外に出すなって言われるんだなぁ。 相談しに施設に来てるのに、余計追い込まれる意見を投げつけられるとは。 うちには助けてくれる人がいない。 夫も家にほとんどいない。 身内も近くにいない。 遠方に住む親は、自分のやり方で私を押さえ込み、昔から否定的な事しか言わない人だったので関わりたくない。 我が子は積極性奇異型でもあるから、公園にも連れて行きたくない。 下にもう一人子供がいるけど、発達障害の上の子のせいで、下の子を外に連れて

By Sonny Abesamis インドで発見された新種のクモは、その「奇妙な姿形にぴったりな名前」ということで、小説ハリー・ポッターにあやかった名前が付けられることになりました。どうしてハリー・ポッターにちなんだ名前なのかは、クモの姿を見れば一発で分かります。 A NEW SPECIES OF DRY FOLIAGE MIMICKING Eriovixia ARCHER, 1951 FROM CENTRAL WESTERN GHATS, INDIA (ARANEAE: ARANEIDAE) http://indianarachnology.com/ija/wp-content/uploads/2016/12/ija_2016_v5_n1_2_p7_24_27.pdf インドのWestern Ghatsで新種のクモが発見されました。正面から見るとこんな感じ。 横から見るとこんな感じ。この

早期がんを判別する「線虫」を用いた最新臨床研究の中間結果ご報告線虫がん検査『N-NOSE』最新臨床共同研究の中間結果。胆膵がん感度は90%と高感度を維持。 株式会社HIROTSUバイオサイエンス（本社：東京都港区、代表取締役社長：広津崇亮）と公益社団法人鹿児島共済会南風病院（鹿児島県鹿児島市）が共同で行っている線虫がん検査『N-NOSE』臨床研究の中間結果をご報告いたします。生物の驚異的なセンサー能力を活かした高精度な網羅的がん検査法 「N-NOSE」は、尿を使うため苦痛がなく、簡便に網羅的にがんの有無を調べられるスクリーニング検査で、安価、高感度、早期発見といった優れた特徴が示されており、早期の実用化が期待されています。 今回、臨床研究途中経過報告として本試験では、消化器がん（すい臓がん、大腸がん、胃がん、食道がん、胆のうがん、胆管がん）と診断された患者の尿検体63サンプルについて『N-

英国周辺の海水温が上がっていることから、英国の伝統的な魚料理に使われるタラなどは、イカなどに取って代わられるかもしれない。英国の政府研究機関の科学者がこのほど明らかにした。

名古屋市立大学などの研究グループは、悪性脳腫瘍（しゅよう）の一種「膠芽腫（こうがしゅ）」で、がんの元になる「がん幹細胞」の増殖に関わる分子を突き止めたと発表した。がん治療薬の開発につながる可能性があるという。研究成果が６日付の英科学誌ネイチャー・コミュニケーションズ（電子版）に掲載された。 膠芽腫は国内で年間約３千～５千人が発症し、悪性の脳腫瘍の中で最も多い。しかし、治療薬が少ないという。 研究グループは、脳のがん幹細胞に、ＤＮＡの仲間で遺伝子の働きを調節する役割を持つ「ＴＵＧ（タグ）１」が多いことを発見。ＴＵＧ１は、がん細胞の増殖を支えたり、核の中で６５０の遺伝子にくっついたりして、正常な神経細胞に分化することを妨げていることも分かった。 さらに、グループは、がん細胞…