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こんにちは。福岡在住ライターの大塚たくまです。 全国的に有名なピエトロのドレッシング（上の写真はもっとも基本となる「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ、税込518円」）。玉ねぎの豊かな香りと、さまざまな野菜が入った和風ドレッシングでおいしいですよね。実はこれ、福岡にある一軒のレストランから生まれた商品なんです。 一軒のレストランから、どうして全国的に有名なドレッシングが生まれたの？ 今回はピエトロドレッシングが全国的に有名になった理由と、今でも支持を集め続ける理由について、追求していきます。 福岡で「洋麺屋ピエトロ」が誕生 茹で時間に提供したサラダのドレッシングが大好評に 東京進出のきっかけは「野菜嫌いだった百貨店常務が完食したこと」 ピエトロドレッシングはなぜおいしい？ 工場なのに厨房と同じ寸胴鍋でつくる 「ピエトロおじさん」にはモデルが存在する？ サラダ以外にも！　応用力がバツグンなド

パラリンピックの人気競技車いすバスケットボール。今、世界各国の代表選手などが次々と出場資格を奪われる事態が起きている。発端はことし1月、IPC（国際パラリンピック委員会）が国際車いすバスケットボール連盟に対して出した声明だ。 「障害の基準を満たさない選手が含まれるおそれがある。このままでは東京大会から除外する可能性がある」。 パラリンピックでの競技実施すら危ぶまれる事態の中、選手たちは「障害の基準」を満たすのか改めて審査されている。パラリンピックを目前にして選手たちの間に引かれた、障害のボーダーライン。翻弄される当事者たちの声に迫った。 10代の若者に迫る決断 オスカー・ナイト選手 「他にパラリンピック出場の方法がないのなら、足を切断します。大きな決断ですけど、僕にとって車いすバスケットボールの方がずっと大事なんです。」 17歳の車いすバスケットボール選手のインタビュー映像を目にして、取材

ホーム ニュース Amazonが“有害なプレイヤー同士”をマッチングさせる技術の特許取得。暴言ユーザー同士で戦わされるゲームが生まれるか ゲームのオンラインマルチプレイにおけるマッチングシステムについて、Amazonが独自技術を特許として申請していたことが明らかになった。内容としては、有害であると判断されたプレイヤー同士をマッチングさせる仕組みになるという。海外メディアGamesIndustry.bizなどが報じている。 Amazonは「Behavior-aware Player Selection for Multiplayer Electronic Games」と題した技術を、2017年12月に米国特許商標庁に出願。今年10月20日になって特許技術として承認された。当該書類の中でAmazonは、まず現在のオンラインマルチプレイゲームの状況として、プレイヤーは自身に近いランク/スキルのプ

ずらっと並ぶイチゴの苗。しかし、青々とした葉っぱがある所を境に変色し、弱っているようにみえます。 よく見ると、葉の先から枯れてしまっているものも。何かの病気などの場合は全体的にダメになるそうですが、不自然に一部分の苗だけが弱っています。 原因について、大林さんは思い当たることがあるそうで－。 「除草剤をかけられたんじゃないかなと思う」（イチゴ農家 大林さん） 大林さんが被害に気づいたのは10月31日の朝。ビニールハウスの屋根にビニールをはりに来た時に、変色した苗を発見したといいます。 このハウス内で栽培しているイチゴの苗は5000本弱。その内の10分の1が被害にあっていて、損害額は約35万円になるといいます。 実はこの被害、今回だけではありません。 「（前回は）10月の8日ですね。こういった感じのが今年で4回目です」（イチゴ農家 大林さん） 今年だけで、4回目だという除草剤による被害。被害

りょう【新潟のアウトドアと風景】 @r_outdoor_photo 今回のキャンプ全体的に楽しかったんですが1つだけ けっこうな箇所に炭が捨ててあってちょいがっかり 「炭は自然には帰らない」 一瞬感情的になりかけましたが、自分も最初は知らなかったので、多くの人に知ってもらえると嬉しいです。 拡散力のある皆様よろしくお願いします。 ↓続き pic.twitter.com/W7dv7s4nhd 2020-11-01 18:54:58

バーガーキング英国法人が「ワッパーが一番だけど、ビッグマックも悪くない」とツイッターで発信/Michael Thomas/Getty Images ロンドン（ＣＮＮ Ｂｕｓｉｎｅｓｓ） ファストフードチェーン大手バーガーキングの英国法人が２日、異例の呼びかけを行い、宿敵マクドナルドを含む競合店からハンバーガーなどを注文してほしいと訴えた。 バーガーキング英国法人は公式ツイッターに掲載した声明の中で、新型コロナウイルスの感染拡大が続く中、バーガーキングであってもなくても、地元のファストフード店を支えてほしいと呼びかけた。 「こんなお願いをすることになるとは思ってもみませんでした。けれど何千人ものスタッフを雇用する飲食店は今、本当にあなたの支援を必要としています」 バーガーキングはそう呼びかけて、ＫＦＣやサブウェイ、ドミノ・ピザといったチェーン店や単独展開する飲食店などにも言及。「もしも支援し

1977年生まれ。名古屋在住の関西人。道を聞かれがちな方向音痴。旅行と晩酌を楽しみに生きていますが、家にいるのも大好きです。 ＞ 個人サイト t3-diary 春巻きの皮＝衣 春巻きの皮の便利さに気づいたのは、久しぶりにコロッケを作ろうとしたとき。ひき肉と玉ねぎを炒め、じゃがいもの皮を剥いて茹でて潰した時点で充分美味しいのに、さらに小麦粉をはたいて卵に浸けてパン粉をまぶす必要があるのか!? そのとき、たまたま賞味期限間近の春巻きの皮があることを思い出し、えいやと包んで揚げてみたのでした（春巻き好きなので皮は買ってしまうんですよね…使わないくせに…）。 皮で包むだけ！ コロッケの具と同じ発想で、豚肉も巻いてみました。イメージはトンカツ。 豚肉の断面がちょっと気持ち悪いので、次はキレイに伸ばして乗せようと決意。 失敗はないだろうと思っていましたが、これが、期待を超える大正解だったのです！ パン

製品情報 食品機器 食品機器の検索 OHC-13G ネギー OHC-50 ミドルネギー OHC-220 オートネギー RCS-71 キャベツー DRC-80 ジャンボキャベツー HS-17 スライサー OBS-01 シャライサー RHG-16H オロシーDX RHG-15G オロシー RHG-12 トロロオロシー HMC-65 ミジン KSC-155 キンピラー HNK-25 ツマ・かつら MSC-90 スライスボーイ GOC-45 ササガキー MSC-200 マルチー CH-140 コーヒーマシン 製品情報トップへ ホーム 製品情報 食品機器

兵庫県丹波市のブランド農産物として、市内各地で栽培されている黒ゴマの収穫がほぼ終わり、乾燥させるなど、出荷に向けた作業が進んでいる。収穫されたゴマの大半は、１１月中に大阪市のメーカーへ納められる。 丹波黒ごま生産組合（丹波市）によると、今年は３７人が栽培に参加し、計約４・２ヘクタールで育てられた。長梅雨の影響はあったものの、出来は平年並みという。

但馬牛のチャンピオンを決める兵庫県畜産共進会（神戸新聞社など後援）が３日、兵庫県南あわじ市の同市文化体育館であった。県内各地から１０１頭が出品され、トップの名誉賞には、肉牛の部で太田克典さん（５０）＝同県養父市＝の「丸池光」、種牛の部で森脇雄一さん（３３）＝同県香美町＝の「たかとみ５」がそれぞれ輝いた。 ＪＡ全農兵庫の主催で１０２回目。県立農林水産技術総合センターの職員らが牛の体格や肉付きなどを審査した。太田さんは「この日に向けていい状態に調整してきた」。森脇さんは「就農８年目で初めて受賞しうれしい」と喜びを語った。（赤松沙和）

独医薬品・化学大手バイエルは３日発表した第３・四半期決算で９４億ユーロの支払利息・税金控除前損失を計上した。ヴッパータールで昨年８月撮影（２０２０年　ロイター/Wolfgang Rattay） ［フランクフルト　３日　ロイター］ - 独医薬品・化学大手バイエルは３日発表した第３・四半期決算で９４億ユーロの支払利息・税金控除前損失を計上した。除草剤「ラウンドアップ」を巡る訴訟の和解金増額と農業関連資産の減損が響いた。

書道アーティストの原さんは、2歳から書道を始め8歳で文部科学大臣賞受賞、名だたる書道の大会で優勝をかっさらう天才書道ガールだった。しかし狭き門であるプロ書道家の道はあきらめ、地元福岡の銀行へと就職。趣味は野球観戦で福岡ソフトバンクホークスの大ファンの原さんは、ホークスが負けた翌日は仕事にならないという“お客様の貯金よりホークスの貯金に気がいきがち”な銀行員だった。

外的な熱源がないのに人体が勝手に発火し、燃え上がることなどあるのだろうか。この不可解な現象は長いこと議論されてきた謎のひとつだ。 だが、過去300年の間に、200件以上の報告例があるのも事実だ。この現象は、「人体自然発火現象（SHC）」と呼ばれていて、いきなり人体の中から発火して死をもたらすという。 数百件にものぼる報告記録は、似たようなパターンで起こっていることを示している。

Yahoo!ニュース @YahooNewsTopics 【自宅で調理 フグ食べ男性死亡】 yahoo.jp/CEVjL1 徳島県は2日、自ら調理したフグを食べた徳島保健所管内の80代男性が食中毒で死亡したと発表した。男性は1人暮らしで、自宅で亡くなっているのを家族が見つけた。男性の体内から猛毒「テトロドトキシン」が検出された。 2020-11-03 08:07:14

リンク DOD（ディーオーディー）：キャンプ用品ブランド DOD（ディーオーディー）：キャンプ用品ブランド - アウトドアをワクワクするソト遊びに。キャンプ用品ブランド「DOD（ディーオーディー）」の公式サイトです。 アウトドアをワクワクするソト遊びに。キャンプ用品ブランド「DOD（ディーオーディー）」の公式サイトです。 ※2018年2月より、ブランド名称をDOPPELGANGER OUTDOOR(ドッペルギャンガーアウトドア)からDOD(ディーオーディー)に変更いたしました。 63 users 1183

かい⭐️1日5分でマインドフルネス @_kai_chan 【ポイント】 ・女心をくすぐるシンデレラストーリー ・コッソリ持ち歩きやすいサイズ感 ・「蔵人」ではない「新蔵人」 さあ、他には？！ twitter.com/shinmeitorii1/… 2020-11-03 19:20:08

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「職場の飲み会文化が理解できない」と不満を吐露する28歳女性。この疑問とどう向き合うべきかと問う相談者に、鴻上尚史がひもとく世間の謎ルール、「同じ時間を生きる」の意味することとは？

「まさか、ここまで得票できるとは思っていませんでした。私には組織票もありませんし、従来型の選挙運動は一切しませんでしたから。まったく票読みができず、ふたを開けてみないと分からない状況でした」 そう語るのは、10月25日に行われた茨城県つくば市の市議会議員選挙で4218票を獲得し、3位で当選した無所属新人の川久保皆実（みなみ）さん（34）。川久保さんは弁護士でもあり、企業の社長も務め、さらに1歳と3歳の子供がいる育児ママでもある。 同市議選では、定数28人に対して41人が立候補した。トップ当選の得票数は5216票で、最下位当選は1771票だった。無名の新人候補が3位で当選したことに、地元のつくば市民も驚きを隠せない。 「1週間の選挙運動期間中に街頭演説も見なかったし、街宣車だって走ってなかったと思うよ。なぜ、無名の新人が3位？　当選圏外だと思っていたのに、びっくりですよ」（60代自営業男性）

京都府綾部市内で、府内初確認の害虫・ヨコバイによるウメの葉の食害が発生したと府病害虫防除所が発表した。詳しい生態や広がりは不明で、今後注視していくという。 民家のウメの木で８月に発見された成虫は体長３～３・５ミリで黄緑色。黒色の複眼と頭頂部の黒点が特徴という。農林水産省神戸植物防疫所が鑑定し、中国や朝鮮半島、台湾に生息する種と判明した。国内では沖縄や和歌山などで見つかっている。和名はなく、「ウメシロヒメヨコバイ」という仮称を付けて注意を呼び掛けた。 幼虫、成虫ともにウメの葉から汁を吸い、葉の表面に無数の白い痕が残る。葉の裏側には脱皮した殻が残るのも特徴という。バラ科の果樹を食べるという報告もある。同防除所は葉の出る来春にかけて注視する方針。「府内での広がりや他県での対応を情報共有していきたい」としている。

（株）メックアグリと、NECキャピタルソリューション（株）は、高糖度ミニトマトを栽培する（株）オスミックアグリ茨城が実施する第三者割当増資を引き受け、共同でOSMICトマト生産に参画することを発表した。 オスミックアグリ茨城の株式所有割合はメックアグリ47.6％、NECキャピタルソリューション31.7％、OSMICグループ20.7％。メックアグリは、2018年から千葉市で高糖度フルーツトマトの安定的な栽培方法である、オスミック栽培による事業を5連棟ハウス4棟（8640平方メートル）で展開している。今回の増資により2021年春からオスミックアグリ茨城が展開する茨城県稲敷市でのOSMICトマト栽培事業（9連棟ハウス6棟：2万5920平方メートル)に参画し、高糖度ミニトマトの生産増をめざす。 NECキャピタルソリューションは、稲敷市でのOSMICトマト栽培事業を通じて、農業を軸とした地域社会・経

トンネル合同会社が発行する食べ物付き定期購読情報誌「ちば食べる通信」は、11月8日正午に申し込みを締め切り、創刊号を発行する。千葉県内の生産者のもとにたびたび足を運んで取材し、生産者の知られざる部分をクローズアップして記事を作成。創刊号の食材は多古町の幻の米「多古米」を特集する。 「ちば食べる通信」は、生産者への取材をはじめ、食材についての雑学や、生産者が住む街の紹介、大学生のコラムや小さな子どもがいるママさんフードコーディネーターのコラムなどど、様々な情報を伝える。また、千葉県のまだ知られていない魅力ある食材や生産者を通して、千葉県の魅力を知ってもらい、生産者と読者（消費者）が「つながる」きっかけとなることをめざしており、SNS上での限定グループでの交流や、収穫体験などのイベント、生産者と直接話ができる交流会なども企画していく。 11月4日には、創刊を記念して、生産者、読者、食べる通信の

（株）書泉は、11月30日まで「本屋で物産展ー福島」を東京・高田馬場の芳林堂書店高田馬場店3階で開催している。 書店の中で行われている「本屋で物産展ー福島」 同物産展では、喜多方ラーメン、赤ベコなどに代表される福島の名産・名物を多数販売。調味料としても使える優れもの「うまくて生姜ねぇ!!」や、福島のおいしい果物をより身近に、手軽に食べられる「飯坂温泉グラノーラ」、日本三大ラーメンとも称される「喜多方ラーメン」など福島の名産を用意している。 さらに、食品だけでなく、来年の丑年に向けて、厄除けのお守りや縁起物として人気の福島県会津地方の郷土玩具「赤べこ」も販売。慣れ親しんだ張り子人形だけでなく、「赤べこ」をモチーフとしたキーホルダーや手ぬぐいなども販売する。 問い合わせは、芳林堂書店高田馬場店（電話）03-3208-0241。 丑年へ、福島県会津地方の郷土玩具「赤べこ」

沖縄で障がい者や高齢者などへ総合的な支援を行い、IT技術を使った効果的なサービスの提供など福祉サービスを展開する（一社）ウェルフェアおきなわは、沖縄県今帰仁村にアクアポニックスの実験農場を開設。12月の完成を予定しており、アクアポニックスを事業として導入を希望する障がい者支援法人からの問い合わせ・農場見学を受け付けている。 「アクアポニックス」のイメージ 「アクアポニックス」は、水耕栽培と養殖を掛け合わせた、次世代の循環型農業。魚の排泄物を微生物が分解し、植物がそれを栄養として吸収、浄化された水が再び魚の水槽へと戻る、生産性と環境配慮の両立ができる生産システムで、土耕栽培と比較して、肥料効率がよく、野菜に加えて魚も収益源となる。また、80%以上の節水が可能となり、農薬・化学肥料・除草剤を使用せずに栽培でき、野菜と魚を一緒に育てる地球にやさしい農業といえる。 同社は、マニュアル化しやすく、障

県内有数のコメ産地のブランド米を巡る不祥事に驚きを禁じ得ない。 ＪＡ高知県が取り扱った２０１９年産の「仁井田米」のうち４５トンが、品種や産地の表示を偽装して販売されていた。消費者の信頼を裏切る行為は許されない。全容を解明するとともに再発防止を求める。 仁井田米は四万十町窪川地域のコメの総称。高南台地の昼夜の寒暖差などを生かして栽培され、香りや粘り、甘さなどに定評がある。各種の全国コンテストでも上位入賞の常連となっている。 同ＪＡによると、昨年から今年にかけて仁井田米に該当しない中土佐町大野見地域産のコメを「四万十町産」として販売。共同乾燥貯蔵施設の操作を誤り、２種類の品種が混入したコメを正しく表示せずに販売したケースもあった。 通常栽培にもかかわらず、農薬と化学肥料を抑えた特別栽培米として販売していたことにも驚かされる。特別栽培米は通常栽培より３０キロ当たり５００円ほど高いという。「減農薬

フランス破棄院（最高裁に相当）は10月21日、モンサント（現・独バイエル）の農薬がフランス国内の農家に被害を与えたとして、バイエルに賠償を命じる判決を出した。賠償金額は未定。農家は2007年にモンサントを訴え、2019年4月にリヨンの控訴院（高等裁判所）で勝訴したが、バイエルはその後、上告していた。モンサントの農薬による健康被害の責任を認めた今回の判決で、13年にわたる裁判闘争が終わった。（編集委員・羽生のり子=パリ） ポール・フランソワ氏訴えていたのは仏南西部の穀物農家、ポール・フランソワ氏。2004年、モンサントの除草剤「ラッソー」の散布後、空になった容器の蓋を開けたところ、残っていた農薬が日光で温まり、蒸気になって立ちのぼった。意識を失い、病院に運ばれ、その後何度も治療を受けたが、会話障害や激しい頭痛などの後遺症が残った。今も神経系の後遺症に悩まされている。 フランソワ氏が裁判で勝っ

AppBank（株）は10月30日、YouTuberで同社社長のマックスむらい氏のD2Cブランドを農業分野で新たに立ち上げることを発表した。同ブランドは、農と食のプラットフォームを運営する興農学園と提携し、YouTubeチャンネル「マックスむらい SEASON2」と「AppBankTV」で配信中の企画のなかで、ブランド商品の企画、開発と販売を行う。 興農学園が提携したAppBankのマックスむらい氏（右から２人目） YouTubeチャンネル「マックスむらい SEASON2」と「AppBankTV」では、マックスむらい氏が静岡県の山を一から開拓、整備する様子や、キャンプをする様子などを配信している。すでに動画内では、土を耕してから250株のペパーミントを植えて育たり、竹炭を作ったりしている様子を紹介。興農学園との提携により、山で栽培、生産した商品をマックスむらいのD2Cブランドとして開発し販

日本原産で天然成分100％の万生・植物抽出エキスの卸・販売を行う万生マーケティングは、ハウスクリーニング事業を展開するFace To Face（株）と開発した鮮度保持ポリ袋「たもつくん」を発売。両社は、農林水産省が進める「食品ロス削減国民運動」に参画しており、コロナ禍で飲食に関わる事業者などに向けて、食品の鮮度を保持するだけでなく、環境面や家計面にもやさしい新たな価値を与えられる鮮度保持ポリ袋を提案する。 鮮度保持ポリ袋「たもつくん」 鮮度保持ポリ袋「たもつくん」は、厚生労働省の基準適合を取得した植物抽出エキス「万生」を配合。すでに企業間取引で800万以上の流通実績のある鮮度保持ポリ袋を、一般住宅や店舗等でも使用しやすいサイズにした。発売にあたり、飲食店や主婦の協力を得て、肉・野菜・魚介類等で使用テストを行ったところ、「ブロッコリーが一週間経っても鮮度が落ちない（青々しい）」「10日経って

（株）テラスビジョンは、ふじりんごの発祥地である青森県藤崎町から、「元祖ふじりんご」の魅力を発信するため、12月15日までクラウドファンディングを実施。伝統的な栽培技術を熟練から若手へ継承し、存続する活動を応援する。 クラウドファンディングのプロジェクト「ふじりんごの発祥地から、本場の『元祖ふじりんご』をお届けします！」では、元祖ふじりんごの伝統的な栽培技術を熟練から若手へ継承、存続する活動を応援してもらい、リターンとしてふじりんごの発祥地、青森県藤崎町から本場のふじりんごを産地直送。収穫したての鮮度を保ったまま、おいしい時期にサポーターへ届ける。リターン品は、「サンふじ約3kg 家庭用」など3300円から5種類を用意している。 藤崎町は、日本一生産されているりんごの品種「ふじ」の発祥地。りんご王国、青森の中でも、特別な場所である藤崎町で生産されたふじりんごは「元祖ふじりんご」として青森県

茨城県は、連携協定を結ぶオイシックス・ラ・大地が11月7日から開催するオンライン収穫祭「Tokyo Harvest 2020 Online」に参画。Oisix特設ページで特産品を販売する。 「Tokyo Harvest 2020 Online」は、11月7日から11月29日までオンラインで開催され、茨城県はプレミアム・パートナーとして参画。期間中は、土日・祝日限定で、茨城県の食の魅力を伝える5つのオンラインプログラムを実施する。また、食品宅配の「Oisix」では、茨城県産の食品を集めた特設サイトを11月5日～12月3日まで4週間限定で開設。納豆や干し芋、れんこんなどの特産品の販売を通じ、農業が盛んな茨城の食の魅力を発信する。 「Tokyo Harvest」は、2013年にスタートし、今年で8回目。昨年度の来場者数は、2日間で4万人を超える人気のイベントとなっている。今年は、新型コロナウィル

農林水産省は、東京都中央卸売市場に出荷される令和2年11月の野菜の生育状況及び価格見通しについて、主産地等から聞き取りを行い、その結果を公表した。 ＜現在の生育状況＞ ◎根菜類（だいこん及びにんじん） ・だいこんは、平年並み。 ・にんじんは、出荷終盤の北海道で、夏場の高温等による乾燥の影響で、肥大が緩慢となり、細物傾向。後続産地の千葉県で、10月の曇雨天の影響により生育がやや遅延。 ◎葉茎菜類（はくさい、キャベツ等） ・はくさいは、生育良好。 ・キャベツは、多くの主産地で生育が良好。一部の産地では、10月の曇雨天の影響で生育が遅延。 ・ほうれんそうとねぎは、平年並み。 ・レタスは、茨城県で生育良好。生育速度がやや早まっているが、気温低下とともに、徐々に速度が緩やかになってきている。その他の主産地で生育は平年並み。 ◎果菜類（きゅうり、なす等） ・きゅうり、なす、トマト及びピーマンは、平年並

宮城県病害虫防除所はトマト茎えそ病の発生を受け、10月30日に特殊報第2号を発表した。宮城県におけるキク茎えそウイルスの病害は今回で3件目となり、トマトでの発生は初となる。 左：茎および葉のえそ症状、右上：果実の着色異常とえそ症状、右下：ミカンキイロアザミウマ（成虫） 今年10月、宮城県内の施設栽培トマトにおいて、茎と葉のえそ症状や果実の着色異常などを示す株が発生。宮城県農業・園芸総合研究所でRTーPCR法による遺伝子診断を実施した結果、キク茎えそウイルス（chrysanthemum stem necrosis virus,CSNV）が検出され、トマト茎えそ病と確認された。 同県でのキク茎えそウイルスによる病害は平成20年にキク、同23年にトルコギキョウで確認されているが、トマトでの発生は初めて。なお、当該施設以外での発生は確認されていない。 病徴として、茎と葉にえそや退緑、輪紋、果実では

福岡県病害虫防除所はサツマイモ基腐病を県内で初めて確認し、病害虫発生予察特殊報第1号を10月30日に発表した。 上段：発生ほ場における茎葉の枯死（撮影日：令和2年10月26日）、下段：腐敗した塊根の外観（左）と切断面（右） 県南部のサツマイモほ場で、9月に株地上部の枯死や塊根の腐敗が見られ、これらの症状からサツマイモ基腐病が疑われた。そこで10月16日に九州・沖縄農業研究センターにサンプルを送付し、同定を依頼した結果、県内で未発生のサツマイモ基腐病菌（学名：Plenodomus destruens Harter）を確認した。 国内の発生状況は、平成30年に沖縄県で初めて確認され、同年に鹿児島県と宮崎県でも発生が確認されている。 病原菌は糸状菌の一種で、宿主作物はヒルガオ科（主にサツマイモ）。発病した場合、地際部の茎および塊根の茎に近い部分が黒色～暗褐色に腐敗する。病徴が進行すると、茎葉の枯

熊本県病害虫防除所はカンショ（ヒルガオ科）のサツマイモ基腐病を確認。これを受け、病害虫発生予察特殊報第4号を10月30日に発表した。 左上：地際部の茎の被害症状、右上：被害茎に形成された分生子殻 左下：D.destruensの分生子、右下：PDA培地上に形成された菌叢 9月に県内のカンショ栽培ほ場で、地際部の茎と塊根の茎に近い部分が黒色～暗褐色に変色した株を確認。被害株の変色部表層には、微小な黒点粒状の分生子殻の形成が認められ、分生子殻から漏出した分生子の形状およびPDA培地上の培養性状からD.destruensと同定した。 国内最初の発生は平成30年11月に沖縄県が特殊報で報告。次いで鹿児島県、宮崎県で確認されている。 病徴としては、まず地際部の茎が黒色～暗褐色に変色し腐敗する。その後、茎の被害部が拡大し、やがて地上部の茎葉が萎凋、枯死する。発病が地下茎、しょ梗を経て塊根まで拡大すると、

国会論戦が本格化する中で、波乱含みの新政権の船出だ。菅義偉首相初の所信表明は、具体策が並ぶ一方で大元の国家像はあいまいなまま。農業は競争力強化や海外輸出に力が入る。だが、果たして新型コロナウイルス禍でどれだけ現実性があるのか。まずは農業再興へ生産基盤再構築こそ農政の「一丁目一番地」に据えるべきだ。 会見をする菅首相（首相官邸ＨＰより） 「中身」問われる農産品輸出 所信表明で目立ったのは具体的な案件の羅列、つまりはミクロ経済の重視だ。そして「年末まで」と、期限を切ったスピード感を繰り返した。半面で国家像、大局観は見えない。菅氏で思い出すのは理不尽な農協改革の経過だ。旗振り役となった改革派官僚・奥原正明元事務次官をめぐり当時の農相にこう聞いた。「奥原氏は農協関係者と意思疎通ができていない。多くの異論がある中でなぜ農水官僚のトップとする人事をしたのか」と。すると「私の人事ではない。菅官房長官（当

米穀業者が集まった席で「未検査米でも精米に銘柄表示が出来るようになるって本当ですか？」と聞かれた。それを所轄する消費者庁の食品表示基準の改正案にそう書いてあるのだからそうなるとしか言いようがない。この米穀業者でなくてもあまりにも速いテンポでコメの商取引の中核部分で大きな変革が起きつつあり、ついていけない。その変化を譬えるなら小学生をいきなり大学の金融工学部に放り込んだようなもの。 その大きな変化を伝えるのに最もわかりやすいのは農水省が令和3年度の予算で新規要求した「ＡＩ画像解析等による次世代穀粒判別器の開発」。開発の背景と目的について(1)農産物規格・検査について規格項目の見直し、検査の高度化を行う事としている。現在の農産物検査は、精米原料となる玄米の被害の有無等を検査員の目視で確認されているが「地域や検査員のバラつきが発生すること」や「具体的な測定データを示せない」等の課題がある、(2)

（株）CuboRexが製造開発した手押し一輪車の電動化キット「E-cat kit」は中山間地域のミカン園での運搬作業を軽減すると注目され、この10月から和歌山県で販売が始まった。電動一輪車ではなく、どの農家も持っている一輪車（ねこ車）を電動化するキットで、農家が自分で電動化する。同社の寺嶋瑞仁代表取締役にその狙いと農業への期待などを聞いた。 （株）CuboRexが開発した「E-cat kit」 －－ねこ車電動化キット「E-cat kit」はどんな経緯で開発したのですか。 もともと現在の副代表を務める嘉数正人が「E-cat kit」のプロトタイプを開発し、建設現場などで使えないかと提案していました。 一方、私は和歌山県有田市の生まれで周囲はみかん畑ばかり。バイトするといえばみかん農家で、学生でもかなり高額な時給をもらっていました。主に収穫したみかんを手押し車で運ぶ仕事をしていましたが、はっき

農林中央金庫などＪＡグループと日本政策金融公庫が運営する農業投資ファンド、アグリビジネス投資育成（東京）は２日、農業法人などへの累計出資額が１００億円を超えたと明らかにした。２００２年の設立から全都道府県で５９４件に出資。借り入れだけではなく、外部資本により規模拡大や財務の安定化を目指す動きが農業分野でも広がってきた。 同社は１０月末、ワイン醸造用ブドウの生産を始める北海道小樽市の会社に１千万円を出資し、累計１００億円を突破した。新型コロナウイルス流行で業績が悪化した中国地方の農業法人３社からも資本参加の要請を受けている。

農水省は10月30日、スマート農業実証プロジェクトによる水田作（大規模、中山間、輸出）の実証成果を中間報告として公表。ロボットトラクタや自動水管理システム、農薬散布ドローンなどのスマート技術の導入により、1.5割程度の労働時間が短縮され、スマート農業の有効性が示された。 農水省農林水産技術会議事務局の島村知享研究推進課長（左）と梅本雅農研機構理事 農林水産省が2019年度からスタートした「スマート農業実証プロジェクト」は、日本の農業が抱える人手不足や高齢化などの課題解決に向け、ロボットやAI、IoTなど先端技術を生産現場に導入。2年間の技術実証を行う中で、これらの技術導入による経営効果を明らかにし、その効果を広く情報発信することで、スマート農業の社会実装を加速させることを目的としている。 現在、全国148地区（令和現年度69地区、令和2年度55地区、令和2年度補正地区24地区を採択）で実証