春巻きの皮で包んで揚げると何でもウマい

1977年生まれ。名古屋在住の関西人。道を聞かれがちな方向音痴。旅行と晩酌を楽しみに生きていますが、家にいるのも大好きです。 ＞ 個人サイト t3-diary 春巻きの皮＝衣 春巻きの皮の便利さに気づいたのは、久しぶりにコロッケを作ろうとしたとき。ひき肉と玉ねぎを炒め、じゃがいもの皮を剥いて茹でて潰した時点で充分美味しいのに、さらに小麦粉をはたいて卵に浸けてパン粉をまぶす必要があるのか!? そのとき、たまたま賞味期限間近の春巻きの皮があることを思い出し、えいやと包んで揚げてみたのでした（春巻き好きなので皮は買ってしまうんですよね…使わないくせに…）。 皮で包むだけ！ コロッケの具と同じ発想で、豚肉も巻いてみました。イメージはトンカツ。 豚肉の断面がちょっと気持ち悪いので、次はキレイに伸ばして乗せようと決意。 失敗はないだろうと思っていましたが、これが、期待を超える大正解だったのです！ パン

[richest21]

『鉄鍋のジャン』で小此木タカオが「下手な鉄砲、数撃ちゃ当たる春巻（後に料理長が玉石混交春巻と命名）」を作ってたよね。蟹クリームコロッケやカボチャコロッケ、中華サラダにピザと何でもかんでも包んで山盛りで

[okmtaym]

めっちゃ美味しそう！真似してみたい！

[hadakadenkyu]

鉄鍋のジャンで・・・畜生既出だ‼

[kenzy_n]

鉄鍋のジャンの春巻きフェア

[watapoco]

主婦の友達が、人呼んだ時は春巻き揚げるといいと言っててたまに真似してる。中華風のじゃなくてチーズささみ、海老アボカド、もち明太など。ごちそう感あって大人はおつまみ、子どもも食べやすい。

[mats3003]

茹でたエビとチーズと海苔をつつんで揚げるとすごく美味しいよ。家の母の定番メニューだった。

[nobiox]

最近シャウ・ウェイのレシピで「ユーシャンナスの春巻」っつーのを作ったけど。チョー美味かった。https://www.news24.jp/articles/2020/10/27/23749519.html

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着てるシャツがカラスのパン屋さんのパンなの可愛い❤️

[kobak]

衣つけて揚げると何でもウマい

[tsubo1]

パリっこさんのシューマイの皮に包む記事がある　https://dailyportalz.jp/kiji/koeda-gyoza

[nyah]

本論面白かったんだけどそれはそれとして揚げもみじって何

[akoakoty]

ご飯系が美味しいというのが意外でした。美味しくないお弁当とか、全部春巻きにしたらいいんだねｗ

[mn36555023]

とりあえず

[riko]

前に良い中華屋で、鮎をそのまま春巻きの皮に包んで揚げた春巻きが出てきておいしかった

[momontyo]

良さそう。今度皮を買おう

[UDONCHAN]

これぜったいやばいやつ

[kuxttoba]

「春巻きがかなり好きです。でも手作りは面倒だし、中華料理屋では餃子とラーメンで満腹以上になるのでなかなか注文できない」うん？

[PHILOSOPHIA_SOCIETY]

グッドアイディアなおいしさにたどり着くことは、おおいにあると思います。

[kisiritooru]

失敗したやつがいいね。参考になる。作るか分かんないけど。

[yorozuyax]

鉄鍋のジャンの既読率が高くてビックリしてる

[tanaboo]

春巻きのも水溶き小麦粉でクレープみたいにして薄く焼いて自家製すると1枚2円。ドケチ節約派はドンキホーテに1kg99円の国産中力粉を買いに行こう。

[kyasarin123]

そのシャツどちらでお買い求めになったんでしょうか？アスパラ＋生ハム＋春巻きしかためしたことないので今度色々やってみるわ

[movesinthefield]

焼いた/揚げた小麦粉の皮はうまい。ただ巻く作業が割と面倒なの（本日わさび菜の肉巻き作った感想）

[anus3710223]

揚げるっていいよねー

[NAPORIN]

“パン粉を使うのが面倒なときは春巻きの皮で巻いてしまえばいいことを発見”

[tai4oyo]

society] 生春巻きはなにを巻いて喰っても大概、美味いから、それを揚げてみましたヴァージョンともいえる。 / お結びの具材に不向きな食材は殆どない。揚げ物を握ったお結びを、裏返したものともいえる。

[kowyoshi]

パリッコさんも似たような企画してなかった? 具材と失敗例で差異はあるけど

[eiki_okuma]

これ色々集めただけの居酒屋さん欲しい

[minamishinji]

読んでないが、チオベンの料理本で春巻きについて書いてあったなぁと思いだした。

[blueeyedpenguin]

何でも天ぷらにしたら美味いのと同じやね

[aeka]

今唐揚げ死ぬほど食ったとこだからどれもうまそうに思えない（思いっきり個人的なコンディションの話）

[hisawooo]

うむそ

[asiamoth]

ん？¶大半は美味しそうだが、ベチャベチャ系はダメか。¶過去記事とのコラボはよ！→ イギリスでまずい料理を食べたい :: デイリーポータルZ https://dailyportalz.jp/kiji/171207201401

[ponponhanahana]

このあいだ何かの料理番組でも先生が似たようなこと言ってて、やってみたいと思っていた。ブーム来るかも？？

[koonya]

試してみたい。しかし記事読むとタイトル詐欺では感があるなぁ。