飲食店経営に手を出したら、その先には「地獄」が待っている（三戸 政和） @moneygendai
筆者は前回掲載記事で、退職後の選択肢として、退職金で会社を買うことを薦め、逆に多くの人がやりがちな「退職後の飲食店経営」については否定的に書いた。これには、大きな反響が寄せられた。 （『60過ぎたら、退職金で会社を買いなさい～500万円で優良企業の社長になる方法』→http://gendai.ismedia.jp/articles/-/51636） （『世の中には500万円で買える会社がこんなにあった！～500万円で優良企業の社長になる方法』→http://gendai.ismedia.jp/articles/-/51638） 特に、規模を問わず飲食店を経営したことがある人たちからは、本記事を読んでこぞって「その通りだ！」という反応を示してくれた。 それでも、脱サラや退職を機に飲食店をはじめたいと思っている人は、後を絶たない。自分好みに味付けした食事を出す店や居心地の良い空間を作りたいと思
「グッチ裕三」紹介のメンチカツ屋、自身がオーナーだった 周囲からは苦情 （デイリー新潮） - Yahoo!ニュース
さもしいと言うほかあるまい。料理愛好家としても知られるタレントのグッチ裕三（65）がテレビのバラエティ番組などで浅草のメンチカツ屋を大絶賛。おかげで、行列の絶えない名物グルメ店となったものの、食べ歩き客があふれ、他の店舗から苦情が出ているという。しかも、このお店、実はグッチ裕三自身がオーナーで、そのことを隠して、宣伝していたのだ。 *** 例えば、2016年2月15日に放送された「はやドキ！」（TBS系）にゲスト出演したグッチ裕三は、浅草新名物として「浅草メンチ」を紹介。「子どものころ、肉屋さんでメンチを売っていたからよく食べたけれど、レベルが違うな」などと褒めちぎっていた。遡って、14年5月1日放送の「ヒルナンデス！」（日テレ系）でも、“開運ツアー”というコーナーで、他のゲストにメンチカツを勧め、「運が向いてきそうでしょ？」「勝負に勝つ！ メンチカツ！」などと同じ店を取り上げている。
予約を無断キャンセルした客の番号を共有するサイト、注目浴びる 背景には飲食店の“泣き寝入り”事情
飲食店の悩みのタネである、大人数で予約したお客さんが連絡なしに来ないケース。こうした予約者の電話番号を店舗側で共有して、リスクを軽減しようという個人サイト「予約キャンセルデータベース」が、ネットで注目を浴びている。 ※【お詫びと訂正】2017年7月12日19時38分 初出時、個人情報保護法の情報に関する誤りや誤解を招く表現があったため、訂正しました。訂正箇所は複数に及ぶため、記事の最後にまとめて表記します。 個人サイト「予約キャンセルデータベース」 きっかけとなったのは、7月3日の飲食店経営者のツイート。6人で予約したまま連絡なしで来ない客がいたが、小さなお店は潰れてしまうのでせめて連絡してほしい。飲食店全体でも無断キャンセル電話番号のデータベース登録も始まっているのでご注意を、と呼び掛けた。ツイートは同情や共感をもって、5万回以上リツイートされた。 この「データベース登録」が具体的にどの
モーニング王国に黒船襲来 ＮＹ人気店、コメダ脅かすか：朝日新聞デジタル
「ニューヨークの朝食の女王」。そう形容される米国発のレストラン「サラベス」が４月、名古屋に進出した。１９８１年創業。朝食を求める人の列はマンハッタンの風物詩だ。店の幹部は「名古屋でモーニングといえばコメダ珈琲（コーヒー）店。でも、サラベスは雰囲気で勝負する」。 ＪＲ名古屋駅前「タカシマヤ ゲートタワーモール」に入る新店も行列が目立つ。６月下旬の朝、友人と訪れた愛知県刈谷市の会社員清水由紀子さん（３１）が頼んだのは「フラッフィーフレンチトースト」（１２５０円）。マフィンに半熟卵、自家製ソース、パプリカなどを添えた名物「クラシックエッグベネディクト」（１４５０円）も取り分けて食べた。３人で計５６００円。清水さんは納得の表情だった。「フレンチトーストがふわふわで、口の中ですぐに消える感じだった。甘過ぎず、いくらでも食べられそう」 １日の平均来店客数は６５０人、客単価は１６００円。東京、大阪の既存
食べログレビュアー「うどんが主食」が「高評価飲食店」から過剰接待 （文春オンライン） - Yahoo!ニュース
グルメサイト「食べログ」でカリスマレビュアーとして知られる「うどんが主食」氏（以下、うどん氏）が、自らが高評価をつけているレストランのオーナーから過剰接待を受けていることが週刊文春の取材で分かった。 うどん氏はステーキ店「ウェスタ」（東京・日本橋）に「4.8」の高得点をつけ、〈私はここ以外ではステーキ食べたくありません〉と絶賛しているが、この店のオーナー、小林達彦氏と銀座のクラブで豪遊していたという。 二人が訪れたクラブのホステスが明かす。 「店でのうどん氏は楽しそうで、自ら持参した『うどんが主食』ステッカーをいろんな女の子の携帯に貼りまくっていました（笑）。会計は当然、小林さんです」 ウェスタ関係者もこう言う。 「うどん氏はウェスタでも食事代を奢ってもらっています。ロマネ・コンティで知られるDRC社の各ワインをはじめ、シャトー・ラトゥールやオーパス・ワンなど数十万～百万円以上の
【奇跡の500円】ランチを頼むとカレーやうどんが食べ放題になる居酒屋「博多満月」が異次元のコスパ！ 500円玉1枚だけ握りしめて行け!!
» 【奇跡の500円】ランチを頼むとカレーやうどんが食べ放題になる居酒屋「博多満月」が異次元のコスパ！ 500円玉1枚だけ握りしめて行け!! 特集 【奇跡の500円】ランチを頼むとカレーやうどんが食べ放題になる居酒屋「博多満月」が異次元のコスパ！ 500円玉1枚だけ握りしめて行け!! あひるねこ 2017年4月26日 いかに安く、腹いっぱい食べられるか？ これは日々仕事と格闘する社会人たちに課せられた、ある種のミッションでもある。値段と量とのバランスの見極めに失敗は許されない。ランチに1000円だぁ？ バカヤロー！ おれたちの財布の軽さナメんなよ!! そういった切実さを抱えた、すべての社会人たちを救済したい。私（あひるねこ）が今回みなさんにお知らせしたい店は、500円のランチを頼むと、カレーやうどんが食べ放題になるという居酒屋である。そこでは、奇跡と呼ぶべき意味不明な事象が起きていたのだっ
【保存版】地元民が選ぶ、超全力の町田観光完全攻略ガイド
私は、東京と神奈川の境界線に位置する街・町田市に住んでいる。そして、納得していないことがある。 何に納得していないかと言うと、町田の評価が著しく低いことである。 都内に住む友人たちに町田のイメージを訪ねると、 「遠い」「治安悪そう」「郊外都市」「リス園」「リス園」「リス園」 と言った具合に、大体は「都会から外れたイメージ」と「リス園」でできている。 たしかに「町田リス園」は、最高である。 めちゃんこ可愛いリスたちがいたり、陸ガメとウサギが同じ敷地内で放し飼いになっていたりなど、町田を語るには欠かせない場所である。 しかし、「町田リス園」は、駅から徒歩で行くにはなかなか屈強な脚力を要するのである。そのことから、「町田って、駅周辺には大したもんないんじゃないの？」と思われている気がして、メチャクチャ悔しいのである。 町田ってほんと最高なんだぞ！ 想像してる以上に駅徒歩圏内で楽しめまくるんだぞ、
渋谷・下北沢・中目黒・三軒茶屋の中心「池尻大橋」 - SUUMOタウン
著： オカモト”MOBY”タクヤ 千葉県市川市出身、実家の最寄駅はJR総武線・都営新宿線の本八幡駅。東京駅まで30分、新宿駅まで40分、母校である早稲田大学には実家から通っていた。最近は駅前の再開発もあり、人気も上昇中らしいのだけど、プロのバンドマンとしてやっていく＝終電など関係ない世界でやっていくには本八幡はちょっと遠かった。 2002年1月、両親から半ば勘当される形で家を追い出され、月給15万で一人暮らしをするにあたり、以下の条件で住む街を決めた。 ・バンドのリハーサル（平たく言えば練習)を行うスタジオに近い ・都内でのライヴやレコーディング、あるいは地方遠征から機材車(バンドの移動は九分九厘ハイエース)で都内戻り→家の近所まで送ってもらう際になるべく迷惑がかからない ・業界の友人や関係者の方々との打ち合わせ(という名の呑み会)に行きやすい ・部屋は狭くても良いから何とか風呂は確保 ・
ラーメン二郎仙台店「大全部マシを頼んで食えるわけねーよと残した客がいた。2度と来ないでください」 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
ラーメン二郎仙台店「大全部マシを頼んで食えるわけねーよと残した客がいた。2度と来ないでください」 1 名前： スターダストプレス(埼玉県)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/03/06(月) 19:38:47.05 ID:Hg8kouQx0.net ラーメン二郎仙台店 @jiro_sendai1023 【暗い話題】大は多いので初めての方は小でと再三お願いしたのにいいから大全部マシ。 金払えば何してもいいと言う勘違いした態度。半分以上残した後笑いながら食えるわけねーよ。 とクソ野郎三連コンボのお客様がいらしたので帰り際に人生初の「2度と来ないでくださいね」 が自然と口から出てて驚く https://twitter.com/jiro_sendai1023/status/838286837118615553 4: イス攻撃(大分県)＠＼(^o^)／ [FR] 2017/03/06(月) 19
東京･四谷｢坊主バー｣に女性が殺到するワケ
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「スタバでMacはかっこいい」「いや恥ずかしい」 みんなの意見を聞いてみた
スターバックスでMacBookを開き、ノマドワークや勉強をする人を見かけるということは、よくあるのではないでしょうか。「スタバでMacを開くドヤラー」と揶揄（やゆ）されるようなこともありつつ、そうした人の姿を見ない日はありません。彼らは何を求めてスタバに赴くのか、また一方でそうした行為をしたがらない人々は何を考えているのか、聞いてみました。 だから私たちはスタバで作業をする 「やはりミーハー心？ おしゃれだから」 世の中でよく議論されるように、スタバで作業する人々の中には「スタバというブランドがおしゃれでリッチだから」といった漠然としたイメージを持って、お店に足を運ぶ人がいるようです。 確かにスタバは、内装やサービスの洗練された雰囲気に定評があり、値段設定もそれなりに高いため、リッチというイメージがあります。また、そうした場所で作業する人が「洗練されたスマートな人である」という認識が根付く
なぜ女子大生は「スタバの写真」をSNS（インスタ）にシェアしてしまうのか？ 100人に聞いてわかったスタバの「SNS上での価値の高さ」と5つの理由。 | アプリマーケティング研究所
なぜ女子大生は「スタバの写真」をSNS（インスタ）にシェアしてしまうのか？ 100人に聞いてわかったスタバの「SNS上での価値の高さ」と5つの理由。 今回は「なぜスタバの写真をSNS（インスタ）にあげてしまうのか？」について、首都圏100人の女子大生にアンケートした結果をまとめました。 ※全体を正確に調査したものではありません、あくまで参考までにご覧ください。 結果１）87％が「インスタをつかっている」 まず一つめのアンケートは「どのくらいの人が、インスタをつかっているか？」を聞いてみました。 結果としては「つかっている 87％」「つかっていない 12％」「以前つかってた 1％」となりました。※3択にて実施 もう「おしゃれな人」だけじゃない。広がるインスタのユーザー層。 あまりに「インスタをつかっている人」が多かったので、すこし話も聞いてみたところ、以下のような意見があがりました。 ・もう
TRT Kanalları ve Programları
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「米国でもクリスマスはチキン」 ケンタ社長がTVで大ウソ～日本独自の習慣の秘話 （NIKKEI STYLE） - Yahoo!ニュース
すかいらーくなど外食1号店が誕生した1970年。外食元年と呼ばれたその年に日米の巨大企業の合弁会社として産声を上げた日本ケンタッキー・フライド・チキン（KFC）。創業時のメンバーとして大日本印刷から転職し、大失敗を喫した1号店の店長を務め、後に3代目社長となったのが大河原毅氏だった。クリスマスにチキンを食べる習慣を日本に根付かせたアイデマン。国産鶏にこだわり続けた頑固な一面も併せ持つ。 ◇ ◇ ◇ ケンタッキーの店舗が100店にいくかいかないかの73年12月のころです。東京・青山の店舗近くのミッション系幼稚園からこんな相談を受けました。「（小柄な）尼さんばかりなのでクリスマス会のサンタクロース役がいません。フライドチキンを買うのでサンタに扮装（ふんそう）してくれませんか」 お安い御用です。会場に入って「メリークリスマス！」。幼稚園児は大喜び。慣れない踊りも場を盛り上げました。次第にい
「小さな簾の向こうから小さな声で力なく木霊する幸せををををを〜の声」 掟ポルシェさんを怯えさせた『一蘭』の接客
掟ポルシェ @okiteporsche 一蘭の小さな簾の向こうから小さな声で力なく木霊する幸せををををを〜の声。誰が誰に向かって言ってるかわからず不気味だが、面と向かって言われたらそれはそれで悪い宗教にハマっちゃった人みたいでもっと怖いしどっちみち怖い 2016-12-27 11:03:50
「コメダそっくり店」外観使用差し止め 東京地裁が仮処分決定 - 日本経済新聞
コメダ（名古屋市）が運営している「珈琲所コメダ珈琲店」に外観などが似ているとして、東京地裁が和歌山市の喫茶店に対し店舗外観などの使用差し止めの仮処分を決定していたことが明らかになった。嶋末和秀裁判長が和歌山市の経営会社に店舗外観などの使用差し止めを命じる決定をした。コメダの親会社のコメダホールディングスも27日、「コメダの申し立てを認める仮処分命令が発せられた」とするコメントを発表した。和歌
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20th anniversary！THEイナズマ戦隊 JAPAN TOUR 2017-2018＆TALK LIVE「What is 日比谷野音？」
「丸亀製麺」を巡るtwitterの論争―うどんのパチモンか、うどん好きの救世主か―
【怒り】マクドナルドはすぐに無料で商品をばらまくけど正直やめてほしい - 要件を言おうか
ハンバーグの中にホッチキスの針が…店員に伝えるもスルー→ツイッターで公式アカウントに問い合わせたらブロック→店側がブログで謝罪文を掲載
