創業は江戸時代中期、山忠本家酒造は愛知県西部に位置するのどかな田舎町に蔵を構えます。いわゆる酒どころでない土地にありながら、尾張の銘酒「義侠」は全国のコアな酒好きの間で熱狂的な支持を得るとともに、マニア的なファンの多い玄人好みの銘柄でもあります。世界に誇れる日本一の酒造好適米「兵庫県東条産特A地区山田錦」に拘り、その特性を最大限に引き出した濃醇でダイナミックな力強い味わいを表現します。 山忠本家酒造が醸す銘酒「義侠」の由来として、かつて酒小売り商と蔵元が年間契約を結んでいた明治時代、酒の価格が急騰した際...もっと見る 創業は江戸時代中期、山忠本家酒造は愛知県西部に位置するのどかな田舎町に蔵を構えます。いわゆる酒どころでない土地にありながら、尾張の銘酒「義侠」は全国のコアな酒好きの間で熱狂的な支持を得るとともに、マニア的なファンの多い玄人好みの銘柄でもあります。世界に誇れる日本一の酒造好適