『ルーを使わず10分deトマトハヤシライス』材料（4人分） ・玉ねぎ 1個 ・ニンニク 1片 ・ダイストマト缶 1缶 ・バター ３０ｇ ・小麦粉 大２ A ・コンソメ 1個 ・白ワイン 大２ ・醤油 大１ ・オイスターソース 大１ ・ウスターソース 大１ ・砂糖 大２ ・塩 小１ ・牛切り落とし肉 ３３０ｇ ・ご飯 お茶碗に4杯ぶん 作り方 １）玉ねぎは半分に切り、繊維に逆らうようにして1センチ幅くらいに切る。ニンニクは薄切りにする。 ２）フライパンにバターとニンニクを入れて中火にかけ、バターが溶けてきたら玉ねぎを入れてしっかり炒める。あまり触らず焦げ目を付ける感じ。玉ねぎがしんなりしてきたら、小麦粉を全体にまぶすようにして入れ、炒める。 そこに、トマト缶を入れ、Aの調味料を入れて煮立たせる。 ３）煮立ったところへ牛肉を入れて、肉に火が通ったら、器にご飯を盛り、上から掛ける。
