皆さんは料理が好きですか？ 私はもともと料理が苦手で、20代の頃は外食ばかりしていた。子供が生まれてから、さすがに外食ばかりではまずかろう、食費もバカにならないしと、ようやく重い腰をあげて、自炊に向き合うことにした。とはいえあまり気持ちが前向きでないので、かなりいきあたりばったりで料理をする日々。献立を考えるのもおっくうだし、レシピを覚えて「自分のものにしよう」という気持ちもないため、いつまでも腕が上がらない。決まった献立で食材を送ってくれる食材宅配「ヨシケイ」を使っていたこともある。けれどヨシケイは、基本の夕食献立が「三品ワンセット」だ。仕事を終えて保育園へ息子を迎えに行き、帰宅してから調理にかけられる時間はせいぜい30分。そんなタイムショック状態の我が家にヨシケイは、たとえば「スカイツリー完成記念！」と称し、ハンバーグと目玉焼きをツリー状にしたエクストリームレシピを提案してきたりする。

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魚はとてもかわいい。 [ というわけで、魚をさばいて食べる会をやります。 下記、興味のある方はご連絡ください。 【日時】 6月26日（日）12:00-16:00くらい 途中参加、途中抜けは可能ですが参加費は割引できません。 【場所】 船橋市某所 【費用】 \2,000程度-（魚、会場費などの実費） 【内容】 色々な魚をみんなで自由に料理します。 未経験者も大歓迎です。やり方はそれなりに教えます。 どんな魚が届くかは僕にもわかりません。美味しいのが来ることは間違いないです。 【参加人数】 15人前後を予定 【参加したい方へ】 基本的に先着順で受け付けます。 次の2点を添えて＜sabatoikaアットマークgmail.com＞までご連絡ください。 連絡先メールアドレス ブログ、ホームページ、ツイッター、自己紹介など 参加者には集合時間、場所の詳細などをご連絡いたします。 【質問のある方へ】 コ

髪の毛 エヌドットはどこで買える？国内で購入できるところを全て集めました 2019年9月27日 admin

先日、所用があり実家に帰っていました。 自宅に戻る際に、何冊か置きっぱなしだったレシピ本を持ち帰ったのですが 改めて見直してみても、これはいい！と思う一冊があったので備忘。 「予約の取れないイタリアン、ラ・ベットラ」として話題になり始めた （と、記憶している）頃に初めて落合さんを知り、買ってみた一冊。 奥付を見たら2000年の初版だったので、当時平積みになってたんでしょうね。 当時はパラパラッと読んでみたとき、文章表現がレシピ本らしくなくて おもしろいなーと思って買って、たまに参考にする程度だったのですが イタリア料理をよく作るようになった最近、改めてみると本当に参考になる。 基本＋レシピの構成で分かりやすい まず開いてすぐに 「細かいことを気にしないでいい」 おいしいものにはそれなりの理由があります。 分量や手順も大切ですが、それだけに気をとられてはいけない。 理由といっても、実はそうむ

暑い日が続くと、食べたくなるのが酸っぱい”ものですよね。酢の物や梅干しなどもいいですが、ちょっとオシャレにピクルスに挑戦してみるのはいかがでしょう。今日は基本の作り方やちょっと変わった材料まで、ピクルスのレシピを集めてみました。夏バテの撃退はもちろん、食卓の彩りにもピッタリですよ。 ■ピクルスの基本 同じ漬物でも、日本とは違いローリエ、唐辛子、コショウ、ニンニクなど、さまざまな香辛料を使うピクルス。作り方の基本を、以下のサイトを参考にまとめてみました。 ▽ピクルス まず気をつけたいのは、使う料理器具。ほうろう、ステンレス、耐熱ガラスなど、酸に強いものを選びましょう。また、器具や容器が清潔でないと雑菌が入り日持ちしません。使用する前には煮沸消毒してよく乾かし、材料も水分の多いものは水分をだしてから漬けるようにしましょう。必ず密閉容器にいれ、冷蔵保存してください。 ■卵に和風？ピクルスレシピあ

みなさんこんにちわおげんきですか。 こちらはさっちゃんのお料理ブログ、略してオリョログです。 「ねんがんの　あつりょくなべを　てにいれたぞ！」というわけで、前から欲しい欲しいと思っていた「圧力鍋」をついに購入致しました。 そもそも、なんで今まで圧力鍋の購入を躊躇していたかというと、お手頃価格のものがあることを知らなかったのと、（すっごい高いかと思ってたの、てへ。）爆発しそうで怖かったから。 しかしながら、id:rikoさんのこのエントリを読んでそんな長年の誤解とか勘違いとかがキレイサッパリなくなったのと、ここ最近の燃えたぎる料理スピリッツに突き動かされて、ついにお買い上げしちゃったのです。 [rakuten:manmaru:10017440:detail] さっちゃんが買ったのはこれです。「マルセイユ圧力鍋」って箱にでかでかと書いてあって、すっごい強そうなの。ちなみに2,980円でした。ド

有名タイ料理店にひきつづき、ベトナム料理店編。 野菜がたっぷりでヘルシーなベトナム料理の代表格は、ご存知のとおり生春巻き。 でもまだまだ注目したい美味しい料理はたくさん！ そんな料理が堪能できる都内の人気店をリストアップしてみました。 カフェ風の明るい雰囲気のお店から、フレンチテイストを盛り込んだお店、オープンして23年という老舗のお店までさまざま。 あなたのBest of vietnamese restaurant、ぜひ見つけてみて☆ ミ　レイ カフェ風の明るい雰囲気で、種類豊富なベトナム麺をぜひ！ 蒲田駅前の雑多な雰囲気を抜け、ふと２階を見上げると黄色い看板が。 ここはベトナムフリ－クが支持する人気のお店。 入り口のちょっとあやしい雰囲気とはうらはらに、店内はカフェ風で明るい。ベトナム人が腕をふるっている料理は南が中心。 どの料理もおすすめですが、とくに注目すべき料理は“ 麺メニュー

（タイトルは半分煽りです。老若男女向けです。） 先日学生と飲み会をしていたら、お菓子作りの話題になった。 せっかくなのでオススメしてみる。 それほど大したものが作れるわけではないし、最近はご無沙汰ですが、お菓子作りが私の趣味です。 一応、いわゆるスポンジケーキ（ジェノワーズ）、その変形としてのロールケーキ、シフォンケーキ、シュークリーム、その他水ようかん等和菓子もたまに。基本生クリームが好きなので、マドレーヌとか、パウンドケーキなどはどちらかというとあまり興味がない。 まず、オススメするポイント。言うまでもなく、飲み会でも話題になっていたが、お菓子の作れる男子は得だと思う。（まあ、そもそも甘党じゃなければつらいと思うが。。） 細かい事は省略するが。一般的に製菓は女性の趣味だと思われているので、意外性があるようだ。さらに糖分というのはある種の麻薬なので、それが好きな人には理性を狂わせる効果が