冷蔵する or しないも一目で分かる！「野菜」をおいしく保存する方法 - はてなニュース
カボチャにナス、ニンジン…いずれも毎日の食卓でおなじみの野菜ですが、保存する際は“冷蔵庫に入れる or 入れない”のどちらが正解だと思いますか？適した保存場所が一目で分かるリストや冷凍保存のコツなど、上手な「野菜の保存方法」をご紹介します。 ■ 冷蔵庫に入れる or 入れないが一目で分かるリスト まずは野菜ごとの適した保存場所がすぐに分かる便利なリストです。 ▽ これは実用的！ 野菜を冷蔵庫で保存するかが一目でわかるリスト - はてなニュース 以前はてなブックマークニュースでもご紹介したのが、“野菜を冷蔵庫に入れるか否か”の一覧表。食卓で登場する機会の多い野菜が50音順で並べられており、「ニンジン＝YES」「カボチャ＝NO」など冷蔵庫に入れるべきかそうでないかが一目で分かります。 下記のエントリーでは、上記のリストで紹介されている内容をより見やすくまとめた表をPDF形式で配布しています。冷
緊急地震速報をオーケストラ風にアレンジ 「ラスボス感満載」との声も - はてなニュース
YouTubeに投稿された“緊急地震速報のオーケストラバージョン”が、はてなブックマークで話題を呼んでいます。オーケストラ風に編曲したという約4分の動画に、「すごい！壮大に怖い」「RPGの戦闘曲っぽくも聴こえる」「ラスボス感満載」といった感想が集まっています。 ▽ もしも緊急地震速報がオーケストラだったら - YouTube 緊急地震速報をオーケストラ風にアレンジした「もしも緊急地震速報がオーケストラだったら」は、LiptonLeptonさんが2011年12月に投稿しました。緊急地震速報の原曲に含まれる音階「G-C-E-A#-D#」「G#-C#-F-B-E」のみを使って編曲したとのことです。 はてなブックマークのコメント欄には、「もともと伊福部マーチを元に甥の伊福部達教授が作ったものなので、編曲したら怪獣映画っぽくなるのは必然」「鳥肌が立った。いろんな意味で」「すぎやまこういち氏が短いフレ
包丁の持ち方、野菜の切り方は？ 自炊ビギナー必見「料理の基本」 - はてなニュース
「外食続きは出費がかさむし、栄養も偏る。でも料理は作ったことがない」——1人暮らしだと、こんな悩みがありがちですよね。そこで今日は、調理器具の説明や用語集、野菜の切り方、ダシの取り方など、自炊ビギナー向けの「料理の基本」をまとめてみました。 ■ 調理器具の説明から用語集まで、料理の基本を知ろう まずは、ネスレのレシピサイト「マギー Feel Good Cooking」に掲載されている「1から始める料理の基本」を紹介します。 ▽ ネスレ バランスレシピ｜簡単レシピがいっぱい！ こちらでは、「基本講座」「用語辞典」「食材Q＆A」の3つの分野で、料理の基本を紹介しています。包丁の選び方や持ち方から、下ごしらえの方法、食材に関する素朴な疑問まで、事細かに解説されています。初心者にはちょっとハードルの高い「揚げ物」や「和え物」の基礎知識も書かれています。 ■ 意外と知らない？ 野菜の切り方 普段はあ
冷たい牛乳の一気入れがポイント！ なめらかな「ホワイトソース」の作り方 - はてなニュース
グラタンやドリア、クリームシチューなどの味の決め手になる「ホワイトソース」。焦げたりダマになったりと、自作はなかなか大変と思っている方も多いかもしれません。でも、ポイントを押さえれば実はかんたん！ 冬のアツアツメニューに欠かせないホワイトソースの作り方を紹介します。 ■ 基本の作り方から、レンジで失敗しない作り方まで まずは、ホワイトソースの基本的な作り方をチェックしておきましょう。 ▽ http://www.simple-cooking.net/recipes/X010.htm このページで使う材料は以下の通りです。 小麦粉 バター 牛乳 塩 胡椒 最初にフライパンにバターと小麦粉を入れて弱火に掛け、粉っぽさがなくなるまで炒めます。その後、牛乳を加えよくかき混ぜながら中火から弱火で煮込み、味を整えれば完成です。1度にたくさん作り、1回分づつにわけて冷凍保存すると便利です。 ＜先混ぜ方式で
「しし座流星群」11月17日深夜から18日早朝にピーク ほぼ全国で観測可能 - はてなニュース
毎年11月中旬ごろに出現する「しし座流星群」が、2011年は11月17日（木）深夜から18日（金）早朝に観測のピークを迎えます。これを受け、気象情報サイト「ウェザーニュース」を運営するウェザーニューズは、観測のチャンスがあると見込まれるエリアを発表しています。17日の午後8時からは、観測に適すると予想される全国7ヶ所からネット配信を行います。 ▽ しし座流星群のピークまで１週間。広いエリアで絶好の観測チャンス！／2011.11.10 ▽ 2011年11月18日 しし座流星群が極大 ウェザーニューズによると、11月17日（木）夜は「全国的に流星観測に期待できる」天候だそう。特に北日本の太平洋側や、関東から中国、四国にかけては好条件と予想しています。北日本の日本海側、九州、沖縄は雲が多いものの、雲の隙間から観測できる可能性があるとのことです。また天文情報サイト「アストロアーツ」では、同日深夜は
月額3000円台前半でイーモバ！ はてなサーバーエンジニアが語る@nifty EMOBILE G4の実力 - はてなニュース
皆さん、モバイルのネット回線は何を使っていますか？ はてなのデザイナー id:swimy1113は、いま使っている回線の契約がもうすぐ切れるところで、そのまま継続するか、新しい回線にするか悩んでいるそうです。社内でネット回線に最も詳しいエンジニア、id:halfrackに相談したところ、「EMOBILE良いよー。今なら@niftyのキャンペーンで安いし」とのこと。詳しい話を聞いてみました。 （※この記事はニフティの提供によるPR記事です） @nifty EMOBILE G4トップ | 高速モバイルは@nifty（イー・モバイル） swimy1113 halfrackさん▼、ネット回線お詳しいですよね。 halfrack ネット回線、とっかえひっかえしてますねー。仕事柄っていうのもありますけど、趣味でもあるし。大学のころからこういうの大好き（笑）。 id:halfrack swimy1113
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