人工甘味料 “血糖値下がりにくい” NHKニュース
清涼飲料水やお菓子などに使われる人工甘味料を摂取すると、糖尿病や肥満のリスクを高める血糖値が下がりにくい状態になることを、イスラエルの研究チームが発表し、人工甘味料の健康への影響を巡って議論となりそうです。 これは、イスラエルの研究チームが１８日付けのイギリスの科学誌「ネイチャー」に発表したものです。 研究チームは、マウスにサッカリンやスクラロースなどの人工甘味料を混ぜた水を与え、変化を調べたところ、マウスの腸内の細菌のバランスが崩れ、糖尿病や肥満のリスクを高める血糖値が下がりにくい状態になることが分かったということです。 また、研究チームがヒトへの影響を探るためおよそ３８０人を調べたところ、人工甘味料を多く摂取する人は少ない人に比べて体重が重かったり血糖値が高かったりする傾向が見られたということです。 研究者の１人は「広く大量に使われている人工甘味料の影響について再評価する必要がある」と
過剰摂取は危険！ 1日に5杯以上のコーヒーを飲むと肥満・糖尿病になるリスクが上昇するらしい | ロケットニュース24
過剰摂取は危険！ 1日に5杯以上のコーヒーを飲むと肥満・糖尿病になるリスクが上昇するらしい 佐藤ゆき 2013年6月3日 眠いとき、疲れているときの心強い味方、コーヒー。気分を切り替えたいとき、気合いを入れて仕事をしたいときにも助けになってくれるのがコーヒーだ。 ロケットニュース24では、過去にコーヒーがもたらす健康効果をご紹介した。しかし！ 新たな研究で、そんな健康に良いと言われるコーヒーも、飲み過ぎは逆効果であることが指摘されている。1日に5杯以上のコーヒーを飲むと肥満・糖尿病になるリスクが上昇するというのだ。コーヒー好きの方は、要注意だ！ ・コーヒーに含まれる「クロロゲン酸」の摂取量がポイント 今回の研究結果を発表したのは、西オーストラリア大学の研究チーム。彼らが注目したのは、コーヒーに含まれる「クロロゲン酸」と呼ばれる物質だ。クロロゲン酸は、コーヒーほどの量ではないものの、プラムな
【意味不明】マッチョなトレーナーが半年で30キロ増加 → 次の半年で30キロ減量に成功してアメリカ話題に！ | IRORIO（イロリオ） - 国内・海外ニュースで井戸端会議
アメリカのバラエティ番組「グッドモーニング アメリカ」で以前の太った等身大のパネルから飛び出した引き締まった体のジムトレーナー、ドリュー・マニングを見た観衆は衝撃を受けた。 彼はわざと半年で30キロ太った後、30キロの減量に成功したのだ。「こんなのあり得ないよ」と司会者は息をのんだ。 彼の1年の変貌を間近で見ていた妻はこの1年で体型だけでなく精神面でもいろんな変化があったことを語っている。彼は一度引き締まった身体をわざと太らせて、もう一度ダイエットするという「Fit2 Fat2 Fit」キャンペーンを自信のブログで公開しながら実施した。それに成功して6月に同タイトルの著書も出している。 始めの半年間彼はジム通いをやめ、ジャンクフード、ファーストフードと炭酸飲料の食生活を始めた。ちょうど6か月で体重87㎏、ウエスト86㎝だった体型が体重120㎏、ウエスト121㎝に変わったという。 マニング
「メタボ食品税」で肥満にペナルティ
食卓革命 新たな税負担がハンガリー人の食習慣を劇的に変える？ Laszlo Balogh-Reuters ハンガリーでは今、世界で最も包括的な「メタボ食品税」を導入する動きが進んでいる。 狙いは、国民の食習慣を改善し、医療費を抑制すること。塩分、砂糖、脂肪を「過剰」に含んだ食品に10フォリント（約4.3円）の税金を課し、アルコールやソフトドリンクの税率を10％引き上げる計画だという。推定３００億フォリント（約１３０億円）に上る税収は、１０００億フォリント（約４３０億円）の赤字をかかえる国営の医療システムに回される。 ハンガリーは東欧でも有数の財政赤字国だ。深刻な財政赤字を解消するために、イギリスは厳しい緊縮財政政策を敷き、ギリシャやアイルランドもＥＵ（欧州連合）とＩＭＦ（国際通貨基金）の救済を受ける条件として緊縮財政を強いられている。 食品業界は「差別的」と反発するが だが、ハンガリーは他
世界の雑記帳：米国の小学校で食堂にカメラ、肥満防止に食事を記録 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
［サンアントニオ １２日 ロイター］ 米テキサス州サンアントニオの小学校で、子どもの肥満防止を目的に、食堂に設置した特殊なカメラで生徒の食事内容を記録する試みが始まっている。 このプログラムは、子どもの肥満率や貧困率の高い地域の小学校５校を対象に、米農務省の補助金２００万ドル（約１億６０００万円）を投じて試験的に導入されるもの。食堂内の配膳の列と食べ残しを捨てる場所にカメラを設置し、食事のトレイに組み込まれたバーコードを読み取ることで、食事内容を記録する。 プログラム開発に携わった地元サンアントニオにある社会保健研究センターのロベルト・トレビノ博士は、これにより、生徒が何を皿に載せたのか、また実際に摂取された食べ物が何かを記録することができると説明した。 このプログラムの目的は、小学生の食生活データを親や学校の栄養専門家に提供することで、より有効な肥満対策を講じることにある。同研究センター
日経xwoman：doors 20代からのキャリアとライフ：日経xwoman：日経xwoman
door to door 「人生の新たな扉を開けた挑戦者たち」に迫ります。一歩を踏み出す不安とどう向き合い、葛藤をどう乗り越えたのでしょうか。そして、彼女が扉を開けた理由はーー。 NEW 19回/全16回 キャリア 2024.02.19
「食べる時刻」と「体脂肪になりやすさ」との密接な関係とは （日経ウーマンオンライン（日経ヘルス）） - Yahoo!ニュース
Ｑ 1000kcalのとんかつ定食。朝7時、昼12時、夜8時、いつ食べるのが、一番、体脂肪になりにくい？ 【詳細画像または表】 Ａ 「昼12時」です。 同じカロリーの食事をとっても、それがどれだけ体脂肪になるかは、食事した時刻によって異なります。そのカギを握るのは、「BMAL1（ビーマルワン）」というたんぱく質。脂肪細胞が血中の脂肪分を取り込む際に働くたんぱく質で、体中のほぼすべての細胞で作られています。 ただし、その生成量は、時刻によって変動することが知られています。 夜中の2時頃をピークに午前中は減り、昼の2時頃に底を打って、夜に向かってまた増え始めます（右図）。その差は、最大でなんと20倍！つまり、同じカロリーの食事でも、BMAL1が少ない時間帯に食べれば、それだけ脂肪になりにくいと考えられています。 20代女性の1日あたりの必要カロリーは、約2000kcal。とんかつ定
「肥満防止薬」実験成功…食事減らさず体重抑制 : 科学 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
食事の量を減らさなくても体重の増加を抑える「肥満防止薬」を合成することに、米ジョンズホプキンス大などのチームが成功した。成果は１８日付米サイエンス誌に掲載された。 チームは、人間や動物の中枢神経に作用して強い食欲を引き起こし、肥満をもたらすホルモン「グレリン」に着目。グレリンは特定の酵素の助けが必要なことから、この酵素を邪魔する物質を合成した。 この物質を注射したマウスと、しないマウスに高脂肪のエサを与えた体重を比較した。食べる量は変わらないのに、注射したマウスの約１か月後の体重増加は１０％以内にとどまったのに対し、投与しないマウスは、２０％程度体重が増えた。 合成した物質は食欲を抑えるのではなく、糖などの代謝能力を高めていた。摂取したエネルギーを消費して、体重増を抑えているらしい。
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時事ドットコム：肥満で自己免疫病、仕組み解明＝たんぱく質が原因か−東大