2013/1/289:0 気仙沼市に住む人々は「復興」になにを思うのか ―― 日本災害復興学会・気仙沼市車座トーク 宮城県気仙沼市。水産業で有名なこのまちも、地震や津波によって甚大な被害を受けた。東日本大震災直後、このまちではいったいなにが起きていたのか。そしておよそ1年半の間に、どんな動きが生まれ、このまちに住む人々はいま「復興」になにを思うのか。望ましい支援のかたち、復興のあり方とはなにか。気仙沼復興協会にて、気仙沼市に生きる人々と日本災害復興学会が語り合った。（構成／シノドス編集部・金子昂 ） 永松　こんばんは。皆さん、本日はお集まりいただきありがとうございます。 日本災害復興学会は5年ほど前に、復興についての経験や知識を学問として確立させ、よりよい復興を実現することを目標に設立されました。わたしたちはこれまで被災地に出向き、地元の方と車座トークを開催するなどの社会貢献活動を行ってき

お待ちかね旬の寒ダラ　宮城・南三陸町で福興市 旬の寒ダラが店先に並んだ福興市 宮城県南三陸町の福興市が２７日、町総合体育館脇特設会場であり、地元で水揚げされた旬の寒ダラや海産物などが格安で販売された。 　東日本大震災前は毎年１月下旬、町中心部で寒ダラまつりが開かれていた。今回は毎月福興市を開く実行委を中心に「寒鱈まつり福興市」として企画、約４０店舗が参加した。 　福島第１原発事故の影響を受けていた宮城県沖の重さ１キロ以上のマダラについて、政府が１７日、出荷制限を約８カ月ぶりに解除。鮮魚店の店先には重さ５キロほどのマダラが並び、通常より２、３割ほど安く販売され、多くの買い物客でにぎわった。 　タラのあら汁や白子鍋などさまざまな鍋を食べ比べる大鍋甲子園も人気を集めた。 　水産加工業三浦洋昭さん（５４）は「冬場に一番売れる魚種なので出荷自粛が解禁されてよかった」と話した。

2018-12-07 22:12 海外に労働力を求める日本、その背後で進む「東京への人口一極集中という問題」＝中国 中国メディアは、「日本は海外に労働力を求める一方で、東京に集中する人を分散させようとしている」と伝える記事を掲載した。（イメージ写真提供：１２３ＲＦ）

お待たせ津島の味　躍り食い子供ら舌鼓 2013年01月28日(月) 【写真】シロウオの躍り食いに挑戦する家族連れ 愛媛県宇和島市津島地区の名物行事「津島しらうお＆産業まつり」が２７日、同市津島町岩松の岩松川河川敷であり、地元でシラウオと呼ばれるシロウオを、大勢の来場者が味わった。 岩松川のシロウオ漁のピークに合わせて開かれ、例年１万人を超す人出でにぎわう。２４回目となる今回は、さつま汁などの郷土料理や町特産品の展示即売会など５５ブースが並び、ステージでは歌手のライブや、地元を舞台にした獅子文六（１８９３～１９６９年）の小説「てんやわんや」にちなんだ餅の大食い大会などが行われ盛り上がった。

昔から“一緒に食べてはいけない”といい伝えられてきた数々の「食べ合わせ」。　よく耳にするのは「うなぎと梅干し」や「天ぷらとすいか」といった組み合わせだが、果たしてこれらの伝承に根拠はあるのだろうか。 食品問題研究家で、『毒を出す！「新・ 昔から“一緒に食べてはいけない”といい伝えられてきた数々の「食べ合わせ」。　よく耳にするのは「うなぎと梅干し」や「天ぷらとすいか」といった組み合わせだが、果たしてこれらの伝承に根拠はあるのだろうか。 食品問題研究家で、『毒を出す！「新・食べ合わせ法」』（朝日新聞出版刊）著者の増尾清氏はこう解説する。 「昔からよくない食べ合わせはいろいろありますが、必ずしも科学的根拠があるわけではありません。ただ、生活の知恵ともいえる頷けるものも確かにあります」 やってはいけない食べ合わせとして有名なのが、うなぎと梅干しの食べ合わせ。しかし、増尾氏はこの食べ合わせに特に害は

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魚にも地元愛？　京急油壺マリンパーク（三浦市三崎町小網代）で、飼育しているアイゴが三浦産のキャベツや大根の葉を食べる「おやつタイム」が、訪れた人の人気を集めている。

フカヒレ購入に関するクレームが相次ぐ中、浙江省工商局は半年間にわたり実施した市場調査リポートを発表した。　同省消費者権益保護委員会が省内の水産市場を対象に調査したところ、乾燥フカヒレの３分の１でカドミウムの含有量が基準を超過。一部は基準値の１０倍に達していた。メチル水銀が基準を超過した製品もあった。　生産加工地やフカヒレの種類、製造年月日、賞味期限、連絡先電話番号などが記載されていない製品は非常に多く、大部分はポリ袋に入れて袋の口を輪ゴムで閉じただけの包装で、製品ラベルは一切なかった。　省内の飲食店では、春雨やゼラチンでできた人工フカヒレの悪用が深刻だった。調査では、同省各地の１０店舗超で原価数十元（１元＝約１４円）の人工フカヒレを高級料理として提供していた。　同省工商局は関連市場６２カ所、販売店６１７軒を調査し、３１件を事件として処分。偽フカヒレの多くは広東省や福建省の販売員が広州市や江

伊豆・三津シーパラダイス（沼津市）で、サクラダイと満開の桜を一緒に観賞できるイベント「駿河湾の桜、世界一の桜」が行われている。　同館が毎年行っているイベントで、水槽内に置かれた桜の造花の周りを朱色のサクラダイが泳ぐという、色鮮やかな“競演”を楽しむことができる。　サクラダイは駿河湾に多く生息するハタ科の魚で、採集も飼育も難しいといわれている。　同館では現在、約３５０尾のサクラダイを飼育しており、飼育数で世界一を誇っている。

東日本大震災の津波で、宮城県気仙沼市の陸上に打ち上げられた福島県いわき市の水産会社「儀助漁業」所有の漁船「第１８共徳丸」の新造代船（３７５トン）が完成し、２７日、水揚げなどで付き合いの深い銚子市の銚子漁港でお披露目された。 旧第１８共徳丸（３３０トン）は、定期検査のため停泊していた気仙沼漁港で津波に遭い、内陸側約８００メートルの場所に打ち上げられた。新造された第１８共徳丸は長崎市の造船所で建造され、今月８日にいわき市の小名浜港に回航、同２０日から漁に出ている。 この日は大漁旗が飾られた船上でおはやしが披露されたほか、乾杯やもちまきが行われ、集まった取引業者や市民ら約１５０人が完成を祝った。 震災後は借りた船で操業を続けてきただけに、稲葉精治郎船長（５８）は「自分の船で漁ができるのは漁師として最高の気持ち」と話し、漁労長の菅野美光さん（６４）も「みんなに祝ってもらって感無量」と喜びをかみしめ

岡山県内有数の養殖カキの産地・瀬戸内市邑久町虫明の邑久町漁協で27日、恒例のかきまつりが開かれ、栄養たっぷりの冬の味覚を求める家族連れらでにぎわった。 会場にはむき身約２トンや殻付き入りの半斗缶などがずらり。市価より割安とあって家族連れらが次々と購入し、午前９時の販売開始から20分で半斗缶が売り切れたほか、午前中に全てが完売した。 人気のカキ詰め放題は殻付き約６トン分を用意。１つでも多く持ち帰ろうと、形を選びながらバケツいっぱいに詰め込んでいた。蒸しカキやカキ入りみそ汁が無料で振る舞われ、来場者は舌鼓。フライやおこわ、つくだ煮などの販売コーナーもにぎわった。

瀬戸内市邑久町の虫明漁港で２７日、町漁協主催のかき祭りがあった。カキ入りのみそ汁や蒸しガキが無料で振る舞われ、会場は家族連れらでごった返した。 最も長い列ができたのは、殻付きガキの詰め放題イベント（千円）。５リットルのバケツを胸に抱え、タワー状になるほど詰める人が目立った。 漁協は計６トン用意したが４時間で終了。漁協青年部長の安枝一徳さん（４４）は「今年は殻が小ぶりだけど身はパンパン。取られ放題じゃけど、楽しんでほしいという気持ち」と笑顔。両親と妻、四女の５人で５千円分詰めた岡山市北区の光成徹二さん（４３）は、「殻付きで焼いて、レモンをかけてビールを飲みながら食べます。２、３日でなくなっちゃいます」と話した。