コン・ティキ号の船長の息子トール・ヘイエルダールJr．さん 1947年に、1500年前と同じ材料で作ったいかだで8000キロに及ぶ太平洋横断に挑んだ男たちがいた。船長の名はトール・ヘイエルダール（1914～2002）。ノルウェーの人類学者だ。その大冒険の日々をつづった映画「コン・ティキ」（ヨアヒム・ローニング監督、エスペン・サンドベリ監督）が、まもなく公開される。公開に先立ち来日した、ヘイエルダールさんの息子、トール・ヘイエルダールJr．さんに話を聞いた。（りんたいこ／毎日新聞デジタル） 　ヘイエルダールJr．さんは「俳優たちは、本当によく演じてくれました」と、両親役のポール・スベーレ・バルハイム・ハーゲンさんと、アグネス・キッテルセンさんをたたえる一方で、「実際の父はまったく感情を表さない人でした。だから父が生きていたら、多分このポスターを見て激怒するだろうね。男と男が抱き合うなんてあり

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暑さや紫外線が強まり、果物などでビタミンC補給に努めたい季節がやってくる。だがいま、果物の消費量は、減少傾向にある。とりわけ若い世代を中心に、生鮮果実の消費量が減っているのだ。背景には、世代数の減少による生鮮果実の食べにくさや、酸味離れなどがある。 生鮮果実の1人1年当たりの購入量は、平成元年には34.4キログラムだったのが、平成23年には27.1キログラムまで減少した。世代別摂取量を見ると、とりわけ20代と30代で少なく、60代の半分程度しかない（平成21〜23年平均／農水省『果実をめぐる情勢』）。一方、果実加工品の購入数量は増加傾向にある。生の果物ではなく、ジュースや菓子類など、加工品での果物を摂る人が増えていることがわかる。 農水省の上記調査によると、生鮮果実を食べない理由として約半数が挙げているのが「手間の問題」だ。東京都新宿区の商店街で果物屋を営む60代女性はこう話す。 「

「海と生きる」がキャッチフレーズの気仙沼市のシンボルともいえる魚市場で、市の観光キャラクター・海の子ホヤぼーやが迎えてくれた＝写真（１）。気仙沼観光コンベンション協会の橋本茂善事務局長は言う。 　「ホヤぼーやは気仙沼の豊かな食を象徴するということで、一般公募で決まりました。昨年の全国のゆるキャラコンテストで２６位、東北では１位です。ホヤは甘い、苦い、しょっぱい、酸っぱいというすべての味覚を合わせ持つ唯一の食材といわれ、海のパイナップルとも呼ばれます」 　一昨年、２０メートルを超える大津波が襲ったとき、魚市場の屋上に約１０００人が避難して、助かったという。魚市場に隣接する海鮮市場はその隣のリアスシャークミュージアム＝同（２）＝とともに、観光の中心施設だった。いずれも閉鎖中だが、施設を今年度中に修繕して、来年３月には営業再開する予定だ。 　大型船も津波で流され、第十八共徳丸＝同（３）＝のように

ＮＨＫの連続テレビ小説「あまちゃん」のロケ地となった久慈地域の人気は、夏の行楽シーズンも続きそうだ。久慈市宇部町の小袖漁港での小袖北限の海女の会（大向広子会長）の素潜り漁実演は、ロケ受け入れのため例年より２０日遅れの７月２０日に始まるが、既に団体の見学予約が殺到。一方、同漁港では今後定置網漁が本格化する。地元住民が生計を立てる営みと観光イベントが重なり、関係者はマナーを守った見学を呼び掛けている。 同会は土、日曜と祝日の素潜り漁の定時実演のほか、平日に団体の予約を受け付ける。漁港内にある小袖海女センターのカレンダーは予約内容を書いた付箋紙で連日埋まり、多い日は１日７団体が入っている。予約は９月末までびっしりだ。同会で活動する現役海女は約２０人。高校生海女クラブの手も借りながらフル回転で臨む。大向会長は「多くのお客さんが来るので、体調に気を付けながら頑張りたい」と意気込む。 市によると、昨年

富山県が昨年末に富山空港の手荷物受け取りのターンテーブルに設置した巨大なすしのオブジェに対し、賛否両論が巻き起こっている。 ネット上では「発想が面白い」などと好意的な書き込みがある一方、２６日の県議会農林水産委員会では大野久芳委員（自民）が「気持ちが悪い」とばっさり。県観光課は「握り直したい」と再制作を検討している。 オブジェは縦４０センチ、横８０センチの木製の台の上にブリやズワイガニなど長さ２０～３０センチ程度の樹脂製すし１０貫が盛られたもの。富山湾で水揚げされる魚介類を使った「富山湾鮨」を全国にＰＲしようと観光課が制作した。 大野委員は「私のもとには『グロテスク』『清潔感がない』という声が寄せられている。富山湾鮨の品格が問われる」と痛烈に批判。「観光課の意欲は買う」とした上で事前に農林水産関係の各課に相談がなかった点を「縦割りの弊害。一体感を持って進めることが出来ていない」とも指摘した

桃浦地区で盛んなカキ漁。漁師学校で体験できる＝３月、宮城県石巻市、日吉健吾撮影 　【福島慎吾】東日本大震災で甚大な津波被害を受けた宮城県石巻市・牡鹿半島の漁師たちが今夏、３日間の「漁師学校」を開く。漁業に関心のある人に、浜の暮らしを知ってもらい、被災した集落へ新しい住民を呼び込もうという企画だ。 　主催するのは、同市桃浦地区の漁師らでつくる実行委員会。同市や筑波大、建築家で作る一般社団法人アーキエイドが共催する。 　８月２１〜２３日に「牡鹿漁師学校」を開き、地元漁師の指導でカキ漁や刺し網漁を体験したり、地区を散策したりしながら、浜での暮らしぶりを知ってもらう。 続きを読む関連リンク筑波大・貝島桃代准教授の研究室のウェブサイト特集：東日本大震災最新トップニュースこの記事の続きをお読みいただくには、会員登録が必要です。登録申し込みログインする（会員の方） 無料会員登録はこちら朝日新聞デジタルの

料理ができる子供に育てたいが、何歳から教えればいいのか迷う人も多いだろう。電子レンジ調理の第一人者で料理研究家、村上祥子さんは「包丁で野菜を切れ、何でも興味を持つ３歳児がチャンス」と、約１２年前から３歳児の料理教室「ミニシェフクラブ」を主宰。「１人で食事を作れる」という自信が食への関心を高めているようだ。（村島有紀）手作り弁当に歓声　「調理の際のお母さまの手出し、口出しはご遠慮ください。子供たちは大人が思う以上にお魚が大好きですよ」　２０日午前、東京都港区の料理スタジオ「ムラカミアソシェーツ・東京スタジオ」に、エプロンと三角巾を着けた３歳児とその保護者ら１２組が集まった。料理教室は「味の素」（東京都中央区）の協力で、東京では１期３回コース（全３日間）として年３期募集。この日は、ご飯を炊いておむすびを握り、サバとカリフラワーの煮付けを作る。汁物はミツバとショウガ汁を加えた、かき玉汁だ。　「３

【動画】大分・本物そっくり零戦模型公開一般公開された零戦の模型＝宇佐市閤 　【占部正彦】映画「永遠の０（ゼロ）」の撮影で使われた旧日本海軍「零式艦上戦闘機２１型」（零戦）の原寸大模型の一般公開が２９日、ゆかりの地・大分県宇佐市で始まった。市が平和ミュージアム建設のため購入した。 　全長９・０５メートル、全幅１２メートル、全高３・５１メートル、重量約２トン。骨組みに合板を張り、アルミ板で覆った。本物そっくりの迫力だ。尾翼に「７２１」とあり、戦時中、同市にあった宇佐海軍航空隊の「神雷部隊」所属を示している。購入費は１０５０万円。 　市内閤（ごう）の宇佐土地改良区倉庫を借りて造った市平和資料館で展示。平和ミュージアムができるまでの暫定展示で、収集した戦争資料も保管する。入館無料。火曜定休。 関連記事読者の右傾化？不満の表れ？「愛国エンタメ小説」が人気6/19幻の戦闘機「烈風改」設計図を発見　ジブ

ホタテの天敵ヒトデ、発信器で追跡　網走水試、７月から調査 （06/30 10:55） 移動のデータを集めるためヒトデ、ホタテに取り付ける小型発信器 【網走】道立総合研究機構網走水試（野俣洋場長）は７月から、ホタテの天敵であるヒトデの生態を探る調査に約３０年ぶりに乗り出す。オホーツク、根室両管内のホタテの産地ではヒトデによる食害が深刻化し、駆除が急務となっているが、その生態は明らかになっていない。海底での移動を超音波で追跡するなどし、ヒトデの効果的な駆除とホタテの安定生産につなげたい考えだ。 道の集計によると、２０１１年の道内のホタテの漁獲量は３９万トン、漁獲高は６３７億円と、いずれも魚種別で最も多い。ただ００年以降のホタテ漁獲量は、最多の４９万トン（０３年）と最少の３８万トン（０５年）では１１万トンもの開きがある。網走水試は、ヒトデによる食害がこの大きな要因の一つとみている。 調査は野付漁

「人が踏み込んだ分だけ戻されただけ　空も海も地も　人の心の中にも」。赤々と火がおこされたいろり端で、純米酒のラベルに書かれたこんな警句に目がいった▼気仙沼港にほど近い居酒屋「福よし」は港に揚がった魚の料理で全国に知られる名店だ。東日本大震災の津波で店は全壊したが、多くのファンに背中を押され、昨年８月に再建を果たした 　▼ラベルの警句は店主の村上健一さん（６３）が自ら筆を執り素直な心情をつづった。「人間が思い上がっていたんだよ。何にでもずかずか踏み込んで。自然にまで」と嘆く▼リアス海岸地形で山が海に迫り、平らな土地が極端に少ない気仙沼市。港町の発展は、海岸埋め立ての歴史とも重なる。藩政期から明治、大正、昭和にかけて湾を埋め立てては、土地を広げ、良港を築いてきた 　▼その間何度も津波に襲われたが、埋め立ては進められた。その新開地が今回の大津波で壊滅した。本来は海と陸の、あるいは自然と人との緩衝

北陸の代表紙。ニュース速報、石川と富山のニュース、コラム「時鐘」を掲載。

ヒメジャコの「お花畑」本部町観光目玉に Tweet ヒメジャコお花畑のイメージ。写真は石垣市の養殖場 [画像を拡大] 地域 経済 2013年6月29日 09時58分(8時間53分前に更新) 【本部】県栽培漁業センターは収穫まで５年以上かかるヒメジャコの稚貝を二次利用し、観光や教育現場に活用しようと新たな取り組みを始めた。町健堅の浜崎漁港内に２４日、約１センチのヒメジャコ１４４０枚を埋め込んだ人工基盤を設置。貝が成長する間、色鮮やかな姿を楽しむ「お花畑」を造成し、多くの人に見てもらいたいとしている。 ヒメジャコは蛍光色の強い青や緑、深い紫色など、鮮やかできれいな外套（がいとう）膜を持つ。同センターは、中でもきれいな個体を選んで養殖用の人工基盤に埋め込み、海の景観造成に利用。基盤１枚にヒメジャコ２４個を埋め込み、人工リーフに６０枚を設置。今後は最大で約２万６千個を収容できるという。 ヒメジャコ

延岡市のウルメイワシ水揚げ量が２０１１年度、日本一に返り咲いた。０７、０９年度に続く記録で、０８、１０年度は全国２位だった。市はウルメイワシを「延岡の魚」とＰＲするポロシャツを製作し、売り込みを本格化させる。首藤正治市長は「新鮮な地魚をたくさんの人に味わってもらいたい」とアピールしている。 ◇１１年度売り込み本格化◇ ウルメイワシは温暖な浅海に生息し、成魚の体長は約３０センチ。「水揚げされると目が潤んで見える」との理由からその名が付いたとされる。主に煮干しなどに加工されて市場に出回っている。「火を通してもおいしいが、私は刺し身が大好物です」と首藤市長。延岡市内では北浦、島浦町漁協の巻き網漁業が盛んだ。 農林水産省の市町村別統計によると、１１年度のウルメイワシの総漁獲量は８万４６５９トン。このうち全体の約５分の１に当たる１万６５９８トンを延岡市が占めた。島根県隠岐の島町（１万１１７トン）、三