ざっくり言うと 昆布には2大ダイエット成分が含まれているという 体脂肪を燃やすフコキサンチンと、脂肪の吸収を抑制するアルギン酸 日頃の食事に昆布を取り入れることで、美味しくダイエットできるそう 提供社の都合により、削除されました。 概要のみ掲載しております。 関連ニュース ランキング

不景気の折、少しでも切り詰めたいのが日々のランチ代。低価格弁当の定番「のり弁」は一般的なチェーン店で320円前後だが、日雇い労働者の多い台東区北東部にある弁当屋はスケールが違う。なんと「のり弁(中)」が130円。ご飯とノリが5枚にフキの煮物、じゃこの佃煮、梅干しと中身も十分。

1926（大正15）年に創業したカキ店。店内は松の間、桐の間、竹の間（各6畳）と、大人数に対応した奥の間の計4部屋、その他入り口に座敷2テーブル、半個室1テーブルを用意。 地元加古川で「川の上にある料理屋」で知られる同店は　「元々、川辺に係留した船でカキ料理を振る舞う『かき船』から始まり、そのまま料理店舗に至ったらしい」と話す店長の田原隆さん。現在も河川（用水路）の上に店を構える。1961（昭和36）年に火事で焼失、移転を余儀なくされたものの、「かき船」のイメージ残すため、場所をそのままに再建した歴史があるという。 「カキ専門店として90年の伝統がある一方、世の中の流れとともにニーズも変化するため、少しずつ新しいことを提案していかなければならない」と話す田原さん。店内での牡蠣料理の提供だけでなく、客が持ち帰りできるオリジナル商品を開発。県外からの客が訪れた際、「何か土産となるものができない

アサリの試験養殖に取り組んできた姶良市の錦海漁業協同組合は、２７日から「錦（にしき）あさり」として販売を始める。粒がそろい、肉厚な身が特長で、特産品化を目指す。鹿児島県姶良・伊佐地域振興局によると、アサリの試験養殖は霧島市でも取り組んでいるが出荷は県内で初めて。 貝殻と小石を交ぜたネットを姶良市内の重富海岸沖合に設置し、海中を浮遊しているアサリの幼生を付着させ、育てる仕組み。三重県鳥羽市の養殖を参考に、２０１３年６月から取り組み、今年９月に漁業権を取得した。 現在、１５人が計約２０００袋を設置しており、１袋平均２００～３００個の成貝を確認。殻の大きさが３．５センチ以上のアサリを来年３月まで約３００キロ確保できるめどが立ち、販売することにした。 ２７日は出荷式の後、漁協で午後３時半から５００グラム５００円（税込み）で販売する。２８日以降は予約販売となる。漁協＝0995(63)2100。

岩手県宮古市に住む友人から「宮古産のサンマを送ったから」という連絡をもらった。宮古といえば全国有数のサンマ水揚量を誇る漁港である。この時期の脂が乗った宮古のサンマを毎年楽しみにしている人は多い。 友人は地元の郵便局の「サンマゆうパック」を利用して、サンマを送ってくれたという。サンマゆうパックは、郵便局に申し込みを済ませると、水揚げがあった順に水産業者が直接全国に発送してくれるという仕組みである。 しかし、「送られた」はずのサンマがなかなか届かない。 友人に確認してみたところ、次のようなことが分かった。 「今年は小型のサンマしか穫れないので、業者が発送できないらしい」 宮古のサンマ水揚量は激減 友人は、次のような宮古の実情を話してくれた。 水産会社は1尾150グラム以上のサンマを発送するという契約を宮古郵便局と結んでいた。ところが、水揚げされるのは130グラム程度の小型のサンマばかり。契約し

英語が拓く世界 日本企業も、実践的な英語力を求め始めた 英語の早期教育はすべきなのか？ 松井博 英語の「読む、聴く」だけで、情報収集能力が格段にアップします なぜネイティブの言っていることは聞き取れないのか？ 松井博 #6 ビジネスシーンで必要なのは、英会話よりも「書くチカラ」です 発音が悪くても大丈夫！ってホントなの？ 英語学習は、中学の教科書の丸暗記から！ 英語ってどうすれば上達するのですか？ 英語ってどうすれば上達するのですか？ スマホの「次」はなんだろうか？ and more... フランス人社長 老舗を背負う 重んじるのは日本的な忠誠心／クリストフ・ウェバー #2 A European CEO's Challenge #2 20歳まで外国を知らず／クリストフ・ウェバー #1 A European CEO's Challenge #1 and more... 想像力のレンズ 「一瞬

今が旬のサンマ。サンマは消化されやすいたんぱく質で、魚の中でもＤＨＡ、ＥＰＡという体にも必要な不飽和脂肪酸の中のオメガ３といわれる油を含みます。 ＤＨＡは体内の悪玉コレステロールを減らし脳の細胞を活性化させる効果があるとされています。ＥＰＡは血液をサラサラにする効果があるといわれ、血管が詰まる病気の予防となり、血管をしなやかにする役割があるといわれます。 貧血予防によいとされるビタミンＢ１２や、免疫力を高めるビタミンＡ、老化予防効果があるとされるビタミンＥなど、ビタミン類も沢山含まれます。栄養満点のサンマも塩焼きに飽きたらアジアン風にアレンジして楽しんで見てください。 [ 作り方 ] （１）　サンマは頭としっぽを切って腹を切り内蔵を取り出しきれいに洗う。 （２）　（１）は２等分に切って塩、酒をふっておく。 （３）　（Ａ）の味付けだれを混ぜ合わせておく。 （４）　（２）の余分な水分をペーパー

東日本大震災で被災した南三陸町営小森ふ化場の復旧工事が終わり、町は１９日、現地で落成式を行った。町の漁業を支える秋サケ漁の本格的な復活に関係者は期待を寄せた。 　約７０人が出席し、テープカットで施設完成を祝った。佐藤仁町長が「サケは栽培漁業の優等生。有益な資源を活用し、産業再生のため関係団体と密に連携したい」とあいさつした。 　小森ふ化場は鉄骨平屋で面積は１６２５平方メートル。建設費６億４０００万円は復興交付金を充てた。長さ８メートルの飼育池が１８面あり、自動清掃などの最新機器を備える。１６００万粒の種卵を収容し、最大５００万尾の稚魚を生産できる。 　ふ化場の復旧で、ことしの放流数は震災前と同水準の１０００万尾に戻る見込み。県さけます増殖協会の高橋長偉会長理事は「震災後に放流数が減少し、今後３年が秋サケ漁の正念場。新しい施設で復活への機運を高めたい」と語った。 　町は１９３８年に秋サケのふ

秋サケ漁も終盤に入り、各地の港町では「鮭とば」作りが最盛期を迎えている。「とば」は漢字で「冬葉」と書き、北海道を代表する珍味だ。 日本海側の小平町臼谷では、サケを半身におろし、尾を残したまますだれのように縦に切って回転式干し機にかける。１週間ほどしたら網小屋に移し、潮風と天日でうまみを深めていく。「回転式はハエもつかず、乾きも早い」という。 １匹千円～１５００円。現地で一夜干し程度の鮭とばを買い、あぶって食べるのもおすすめだ。作業は来月初めごろまで続く。（奈良山雅俊）

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ロブスターの水揚げ、最高も＝「爆買い」で需要拡大−米北東部 【ニューヨーク時事】米北東部メーン州がロブスターの大漁に沸いている。中国からの「爆買い」もあり、今年の水揚げは金額ベースで過去最高を更新する勢いだ。１９日付の米紙ウォール・ストリート・ジャーナルが報じた。 【特集】習主席が米国で味わった「カノッサの屈辱」 米国でロブスターは専門チェーンがあるなど人気の食材。メーン州は全米一の漁獲量を誇る。 　同紙によれば、２０１４年の同州のロブスターの水揚げは４億５９９０万ドル（約５５０億円）と過去最高。業界関係者によると１５年も最高を更新する可能性がある。（2015/10/20-06:57）2015/10/20-06:57 フォーカス 橋本環奈さん 始球式の女神 自衛隊観艦式 ２０１５ オコエはどこへ ドラフト 北朝鮮の 美女たち イオン杯新体操 天女競艶 マンション 傾 く 美魔女ｺﾝﾃｽﾄ

外国漁船の操業制限も＝流し網漁禁止に続き−ロシア大統領 外国漁船の操業制限も＝流し網漁禁止に続き−ロシア大統領 【モスクワ時事】ロシアのプーチン大統領は１９日、大統領公邸で国内漁業振興のための政府会議を主宰した。この中で大統領は「ロシアの水産資源で外国が利益を得ている」と問題視。外国漁船に対する操業制限を検討するよう関係当局に指示した。 　ロシア水域では２０１６年１月から、日本がサケ・マスの主要漁法としてきた流し網漁が禁止される。大統領の発言はさらなる制限を示唆したものとみられる。　 　流し網漁の禁止はロシア漁船も対象で、極東サハリン州では反対論も出ていた。大統領は「２１世紀の最優先課題」とする極東発展の一環として、漁業振興などを念頭に政府会議を開いた。 　会議では「公的機関による輸入魚の購入を制限すべきだ」（トカチョフ農相）などの提案が示された。（2015/10/20-06:31）201

港町マルセイユの超入りにくい居酒屋「海の家」 漁師の怒声飛び交う魚介の絶品店 【世界入りにくい居酒屋　「フランス　マルセイユ」】 BSプレミアム 10月22日(木) 23:15 ～23:44

播磨灘で取れる新鮮な魚を子どもたちに味わってもらおうと、姫路市は「食育の日」の１９日、市内の小中学校計８７校の給食に、地元産ハモの天ぷらを提供した。２０日も市立保育所、こども園の計３０か所でハモの空揚げを出す。地元の魚に親しんでもらう事業の一環で、市は「古里の味として、子どもたちの好物になれば」と期待している。（田村創） 地元産の魚の一斉給食は２０１４年度に初めて実施。昨年度はスズキの空揚げや天ぷらなど約３万６０００食を出したところ好評だったため、今年も継続した。 今回は、近年、水質が改善し、海水温も上昇するなどして、漁獲量が増え、秋に脂がのる同市家島産のハモを選んだ。対象を保育所とこども園にも広げたが、学校行事などの関係で昨年よりやや少ない計約３万４０００食を用意した。費用は約３７０万円。 市立白浜小（白浜町）では、エプロン姿の給食当番がハモの天ぷら２切れのほか、クリご飯、ショウガじょう

「日本一」おばこサワラ漁がピーク　庄内沖ではえ縄 2015年10月19日　18:33 庄内おばこサワラの漁がピークを迎えている＝鶴岡市・小波渡漁港 日本一のサワラと言われる「庄内おばこサワラ」のはえ縄漁が、庄内沖でピークを迎えている。 庄内おばこサワラは、「庄内おばこサワラブランド推進協議会」（鈴木重作会長、17人）が2010年から築地市場（東京）に出荷を始めたブランド魚。サワラ（鰆）は春先に水揚げされる魚だが、温暖化の影響で庄内では秋にピークを迎える。傷みやすいことから西京漬けなどの加工対象魚として重宝されてきたが、同協議会は船上で生け締めにし、神経抜きを行う技術を開発。一般的なサワラより7～10日ほど鮮度を維持できるようにした。 通常のサワラが1キロ千円前後なのに対し、庄内おばこサワラは2千円前後で取引される。脂のうま味を堪能できる刺身として首都圏で人気を集め、市場では日本一のサワ

◆“体育館産”キャビア、「故郷の役に」 香川県東かがわ市で、移転して使われなくなった中学校の旧体育館を再利用して、チョウザメの養殖が行われている。内装業を営む卒業生が「親しんだ校舎が寂れるのはつらい」と市から買い取り、巨大ないけすを設置。いまや約８０００匹が泳ぐ国内有数の養殖施設となった。国の制度新設で先月から国産キャビアの輸出が可能になっており海外の注目も集めている。 養殖施設は、市立引田（ひけた）中の旧体育館。引田中は老朽化で２０１１年に約８００メートル離れた新校舎に移転した。旧体育館は築約４０年で、活用方法が見つからず、市が利用者を公募した。 「地域を何とかしたい」。高松市で内装会社を経営していた卒業生の板坂直樹さん（４７）が手を挙げた。東かがわ市は１９２８年に世界で初めてハマチの養殖に成功した歴史があるが、近年は人口減少が進み、今では約３万２０００人。大きな産業もなく４０年間で１万

釣り人ならずとも、誰もが一度は聞いたことがあるはずの「カジキ」という魚。 一口にカジキといっても、メカジキ[Swordfish]、マカジキ[Marlin]、バショウカジキ[Sailfish]など様々な種類が存在するが、どの種類も共通して「吻（ふん）」と呼ばれる長く鋭く伸びた上顎を持っている。 今回は強烈な引きと豪快なジャンプ、美しい魚体が釣り人を魅了し、スポーツフィッシングの人気ターゲットであるカジキの魅力について解説する。 水中最速の魚！ 「カジキ」の3つの凄いところ 世界でもっとも速く泳ぐ カジキ類は世界でもっとも速く泳ぐことのできる動物としてギネスブックに登録されている。 その中でもバショウカジキが最速で、餌を捕食する際や、サメなどから逃げる際の突進速度は時速109kmにもなるという。 これは25mプールを1秒以内で泳ぎきる脅威の速度で、なんと第二次世界大戦中に使用されていた魚雷より

自民党の農林部会長への就任が内定している小泉進次郎氏（３４）。２０日の総務会で正式決定される予定だ。さっそく、「進次郎は火ダルマになる」「安倍首相による嫌がらせ人事だ」の声が飛んでいる。 自民党の農林部会長は、誰もやりたくないポストだという。 「農林部会が大荒れに… この記事は有料会員限定です。 日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。 (残り754文字／全文894文字) ログインして読む 【ログインしていただくと記事中の広告が非表示になります】 初回登録は初月110円でお試しいただけます。

自民党の農林部会長への就任が内定している小泉進次郎氏（３４）。２０日の総務会で正式決定される予定だ。さっそく、「進次郎は火ダルマになる」「安倍首相による嫌がらせ人事だ」の声が飛んでいる。 自民党の農林部会長は、誰もやりたくないポストだという。 「農林部会が大荒れに… この記事は有料会員限定です。 日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。 (残り754文字／全文894文字) ログインして読む 【ログインしていただくと記事中の広告が非表示になります】 初回登録は初月110円でお試しいただけます。