低収入ほど野菜不足…厚労省栄養調査 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

世帯の収入が少ないほど生鮮野菜の摂取量も少ない――。そんな傾向が６日、厚生労働省が発表した２０１１年の国民健康・栄養調査で明らかになった。 厚労省は、収入格差が日々の食生活に影響を与えている可能性があるとみている。 調査は１１年１１月、東日本大震災の被害が集中した岩手、宮城、福島３県を除く４４都道府県で実施。回答した３０２１世帯を、高収入層の「６００万円以上」、中収入層の「２００万円～６００万円」、低収入層の「２００万円未満」に３分し、生鮮食品の野菜や肉などの１日当たりの摂取量を集計した。 その結果、野菜は、高収入層が男女とも２８３グラムだったのに対し、中収入層は男性２６６グラム、女性２７１グラム、低収入層は男性２５９グラム、女性２６７グラムにとどまった。

[metalmax]

低所得＝もやし祭り＝野菜の摂取量半端ないというイメージが崩れた

[kure-chan]

年収200〜600万が中間層って。。。あんまりじゃ（ ; ; ）200万以下じゃ野菜云々の問題じゃない。

[technerd]

野菜で腹を満たすとすげー高くつく。田舎暮らしだから野菜は腐るほどあるけど、下処理に時間がかかる。毎食濃い色の野菜がついてくる僕の食生活はセレブなんだな。

[kowyoshi]

こんなところまで、アメリカみたくなってきた我が日本…

[ripple_zzz]

料理の手間もあるんだろうな（時間のコストだけでなく、リテラシーや技量の部分も）。

[toycan2004]

野菜は高い上に日持ちしないから、自分は家庭菜園でまかなっていますが畑が空の月は4人家族で1万ほど食費が上がります、低所得じゃ野菜食べれないよ／安いときに買って冷凍か言われますけど冷凍庫には限りがある

[enemyoffreedom]

「世帯の収入が少ないほど生鮮野菜の摂取量も少ない」 まぁ低所得層の自炊が減ったという話かもしれないが

[zilog80]

野菜食わないから貧乏なんだよ。

[yajicco]

野菜って意外と高い＆使いきらなかったりで浪費が多い。

[urbansea]

貧乏人はもっと松屋にいくべき。

[phanto]

国産野菜より安売りの外国産肉のほうが圧倒的に安いんだぜ。その上、外食なら時間も買えて休息に充てられるしな。

[kaionji]

そんなもんだよね

[sarutoru]

国民健康・栄養調査

[strawberryhunter]

真の低所得者層は、逆に食費をたくさん使っていたりする。高いから買えないのではなく、自己管理ができず、偏食でバランスよく食べるという習慣や発想が無い。記事は誤りで、実際は、習慣が収入に影響を与える。

[raitu]

一日あたり野菜摂取量「野菜は、高収入層(600万円以上）が男女とも２８３グラムだったのに対し、中収入層は男性２６６グラム、女性２７１グラム、低収入層（200万円以下）は男性２５９グラム、女性２６７グラム」

[nanoha3]

野菜高いんだよなー　もやし・大根・キャベツで量を稼ぐしか･･･

[ottyanko]

すっげぇ野菜食べる方なんですが…収入が伸びて来ません(´Д｀)ﾊｧ…

[bobcoffee]

春夏秋のキャベツ、冬の白菜、野菜高騰期にもやし、年中食える乾燥大豆、乾燥わかめ。これが年収２００万円以下で食物繊維が取れる食材だ。不足するビタミンAはレバーで、ビタミンCはサプリメントで。

[sk2233]

農業規制緩和とTPPなどで輸入関税を撤廃し食品の価格を下げる+給付つき税額控除による支援が必要．政府の規制と関税による食品価格の高止まりを緩和しなければ

[paravola]

収入格差が日々の食生活に影響を与えている可能性がある

[yarukimedesu]

消費税が増税になったら、野菜は非課税にすればいい。

[a2de]

まぁ、ジャンクフードしか買えないからな

[b0101]

うむ

[pero_pero]

野菜がやさくない

[kosui]

腹減らして100円玉2,3枚握り締めてコンビニに行ったら、サラダじゃなくて、おにぎりかパンを買うよな。っていう。

[popolonlon3965]

マックと牛丼屋のせい？かはしらないけど、ジャンクなものを食べる頻度が上がるのかな。/ただ、数値だけだとあんまり差が無いように思えるけど、この差は大きいものなの？

[itarumurayama]

年収よりも配偶者の有無の方に強い相関があると思う。年収１０００万円の独身貴族より、年収５００万円パパの方が野菜摂取してるイメージ。まあ、年収４００万円未満だと、強い相関あるかも。

[vid]

アメリカで、低収入ほどジャンクフードが増える、みたいなものか？

[jt_noSke]

ふーむ

[Toteknon]

色んな野菜をバランスよくとなると袋入りカット野菜でなければ少人数家庭では使いにくい。「もやしのロールキャベツ」ばかりじゃね…

[kabutch]

確かにジャンク飯ほど野菜が少ない気が。味の薄い野菜を味わえる経済的ゆとりの差

[whirl]

貧乏自慢の人はもやしばかり食っているイメージだったのですが

[m_sakunyan]

中収入層の「２００万円～・・・」ん・・・？