サイゼリヤ創業者『おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ』

■編集元：ニュース速報板より「サイゼリヤ創業者『おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ』」 1 ◆zzzbb2c.e6 (明治神宮) :2012/01/03(火) 14:51:33.54 ID:eB+r4sw70 ?PLT(12001) ポイント特典 外食最強チェーン、サイゼリヤ創業者初の著書。たちまち6刷 『おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ』 サイゼリヤの「ミラノ風ドリア（299円）」は、なぜ1,000回以上も改良を加えているのか─。外食業界随一の収益力を誇るサイゼリヤの創業者、正垣泰彦氏が「日経レストラン」誌上で続ける大人気連載がついに書籍化！ 発売からわずか5カ月で5回の増刷を重ねています。 「安心感を与える値付け」 「ヒットを生む２つの大原則」 「儲かる店を作る財務」 「値下げの限界点を見極める」 「多店舗化のポイント

[lakehill]

その理屈だとハックル先生大勝利だな

[maturi]

http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1602846.html　これふらんす亭の社長じゃないのかしら?

[uk_maniax]

いくら質が高くても世間に知られていないと売れないわけで。そういう意味ではどれだけ宣伝できるかが重要なのは当然といえば当然だったり。

[soylent_green]

やっぱりあたしはブルーハーツが好きだな。

[tuya]

費用対効果の問題だろ。/まぁそもそもサイゼリアは「不味くなければOK」って試食の段階でやってたはずだけど。

[REV]

ラーメン発見伝安定。

[itarumurayama]

１月１日夜の「一流芸能人ランキング」、あれで一万円の食材と百円の食材食べ比べても、相当数は百円の方を美味しいと判定する。サイゼリヤとミシュランレストランの味の差は、実は少ないのでは？

[rig]

「自分たちが一番売りたい物を”おいしい”と思わせたら勝ち」

[strt99]

>>33 まぁこれですわな

[c430c]

まくだーなる RT @_matome: α: サイゼリヤ創業者『おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ』