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鶏肉と野菜のクリーミーポテトグラタン | 知りたがり!淳のもてなしゴハンのレシピ
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鶏肉と野菜のクリーミーポテトグラタン | 知りたがり!淳のもてなしゴハンのレシピ
「淳のもてなしゴハン(知りたがり!)」の料理「鶏肉と野菜のクリーミーポテトグラタン」のレシピです... 「淳のもてなしゴハン(知りたがり!)」の料理「鶏肉と野菜のクリーミーポテトグラタン」のレシピです。 ■材料(4人分) ・鶏挽き肉…100g ・塩…適量 ・黒こしょう…適量 ・バター…適量 ・ベーコン…6枚 ・玉ねぎ…1/4個(薄切り) ・にんにく…1片(薄切り) ・れんこん…100g(幅5ミリの半月切り) ・いんげん…2本(長さ2等分に切る) ・じゃがいも…2個(ラップで包み、700Wレンジで約7分加熱し、皮を除いて潰す) ・塩…小さじ1/4 ・バター…20g ・シナモンパウダー…小さじ1/4 ・牛乳…50〜70cc ・パルメザンチーズ…大さじ2 ・パセリ…適量 ・ベビーリーフ…適量 ■作り方 1.挽き肉に塩、黒こしょうで下味をつけます。 2.耐熱容器にバターを塗って、ベーコンを敷きます。 3.2に玉ねぎ、にんにく、れんこん、いんげん、挽き肉を入れて、ベーコンで全体を包むようにします。 4