Gazing at the Celestial Blue 「メキシコ」と目にする機会が激増したのが、きっかけ

感染力は強そうだが弱毒株（発症しても重症化する率が低い）で、豚から感染した証拠が確認されていないのにゲノムにブタインフルエンザ由来配列が混ざっていた恐らくは一つの株に由来する感染がメキシコでヒトを介して規模を拡大したためか（でも、起源がアメリカである可能性は否定されていないそうだ）最初に「豚インフルエンザ」と呼ばれていた、新型インフルエンザ・A型（H1N1）の流行が、何故か、横浜のメキシコ料理店から客足を遠のけているとの報道があった。 思わず、メキシコ料理ってどんなんだろうと調べているうちに、上記報道の5月1日時点では新型インフル感染が疑われていた横浜の高校生が、そうではなかったとの報道が出たようなので、風評被害は収まっているものと思いたいものである…（こちらに普通にお客さんがいたとの証言はあるにはあるのだが）。件のお店、行ってみたくはあるが、ちと、私には遠い（時間的余裕もない）。 一方、

[felis_azuri]

餃子の皮を使ったタコス（http://cookpad.com/recipe/581949）もあるから、多分大丈夫では。でも、皮も手作りした方が美味しいですよー。http://azuryblue.blog72.fc2.com/blog-entry-612.html

[T-3don]

ケセディヤ/メキシコ料理/これは素晴らしくビールに合いそう。ワンタンか春巻きの皮で代用できないかしらん。/お返事ありがとうございます。手造りの方が美味しそうですね。