喫茶店を経営して分かった事【潰れた】 : キニ速

[jhmh]

">>78 無一物 ・・・ち●ぽ切ったのか(´・ω・｀) "

[akttkc]

飲食店をやる身としてはこういうの見るとつい読んじゃうけど滅入るだけで何ひとついいことないよね…

[sisya]

できない人ほど、できる人が最初から条件がすべてそろっている論を唱えがち。>>1はその理屈を捨てない限り、どの分野でも詰むと思う。

[kaitoster]

客が来ない暇な時間はFXや株やって稼げば良いんじゃないかなと思ったが、そもそも喫茶店やる意味ないか。

[guldeen]

イマドキなら、フリーWiFi(日替りPW)とコンセント装備は当り前・喫煙席装備(別料金)・昼までは喫茶／夕方以降はカラオケかスナック(又は両方)形式、などの営業形態にしなきゃ客も定着せんやろね▼お疲れ様。

[death6coin]

合わせて読みたくない　だんだん始めるのが怖くなる飲食店の話 : 市況かぶ全力２階建　http://kabumatome.doorblog.jp/archives/65796939.html

[Totty-Totty]

喫茶店を経営して分かった事【潰れた】 83：名無しさん＠おーぷん： 2015/05/03(日)14:13:49Qaf Tags: from Pocket May 06, 2015 at 05:45PM via IFTTT

[daddyscar]

飲食店に学会員は多いよな。潰れるよりマシってことだよ。

[snipesnaps]

最初から最後まで、友達相手に商売することしか考えてない時点で、そりゃ失敗するよなあ。

[strawberryhunter]

喫茶店はタバコ臭い場所。行く理由が無い。今どきの携帯機器はSIMスロットあるし、Wi-Fiも需要は減っているのでは。パン屋併設で禁煙とかの方が生存確率が上がるのではないだろうか。

[unamuhiduki12]

よほど考えないと飲食店は難しいと思う

[T_Tachibana]

本格喫茶は今一番難しいんじゃ｜ファストフードが進出しない田舎で、ワンコインランチがあって、喫煙室があって、ご近所と高校生のダベり場需要もあれば、繁盛の可能性はあるかもね。ソースは私の知ってる店。

[pazl]

どうしても飲食やりたいなら、素人はバーにして、調理はするな。乾き物と酒は腐らんから廃棄ロスがないぶん他の飲食よりマシだ。あと、コミュ力ないやつはそもそも飲食向いてないからやめとけ。

[thesecret3]

独立制度のあるチェーン店に社員として入って、またがんばればよさそう。経験者は強いかと。

[betelgeuse]

喫茶店は店内写真、店主の顔写真、これさえ頼めば昼ご飯にできるという一品の値段ぐらいは表の看板に出してもらわないと入れない

[peroon]

“イケメンがいたらイケメン目当てのお姉ちゃんが集まる。 お姉ちゃんが集まればオッサンが集まる。 ”

[pseudomeme]

飲食店の経営については村上春樹がちょこちょこ語ってるな。まぁあの人がやってたの3~40年前だけど。

[nochiu74]

場所がそこそこ通りに面してて、外装や内装のコンセプトが決まっててオシャレで、コーヒーがそこそこ美味しくて、紅茶やスムージーもあって、軽食もそこそこ種類あれば、わりと人来ないかなあ。甘いのかな。

[yasuhiro1212]

個人の喫茶店は年金暮らしの人が趣味でしてるところも多数。

[xvr]

罷り間違って自分なら上手くやれるだけの技量があるなんて思ったとして、どうやりくりするか考え続け体も動かし続けるハードな生活のことを考えるだけで気が滅入るから糞

[kerodon]

"俺が愛用する所は、客の入りが少なくていつも静か だから潰れた " 私の行きつけの飲み屋も潰れていく

[hisawooo]

"そーかの救済ってそういう意味かよ"本気でそういうことあるよ。昭和の頃に東京に来た地方出身者がなんとかつながりをもつために入信するとか多かったらしいもの。うちの曾祖母もそうだったし、ひ孫生まれたらやめた

[tomodora]

あー。

[yamadadadada2]

飲食は、コースで1万以上とる店なら内装と技術、それ以外は立地が全てです。

[hamachang1111]

個人経営の喫茶店って基本的に潰れるものだからしゃーない（∩´∀｀）∩