日本酒一升瓶専用冷蔵庫の探求 : 小野和俊のブログ

昨年秋に「酒たまねぎや」に通い始めてから、 これまで良いものも含めてそこそこ種類を飲んできたはずの日本酒に 対する見方がガラリと変わってしまい、 会社帰りに一人夜道を歩いていると、ふと前日の酒が忘れられず よろめくようにたまねぎやに足を向けてしまったり、 土曜日に発作的に美味しい日本酒が飲みたくなり、たまねぎやが休みの 日、月の二日間を遠い目をしながら過ごしたり、 これまで「日本酒も好き」だったのが、まるで恋にでも落ちたかのように 旨い日本酒を求める日々が秋口から年末にかけて続いた。 いつか家での食事であのクラスの酒が飲めたら、と、 ずっと思っていたのである。 ところが、たまねぎやで出しているクラスの酒は製造本数が限られており そもそもネットでは流通していないものが多い上、 在庫のあるものを見つけたとしても、四合瓶は売り切れており、 家庭で扱いにくい一升瓶だけ在庫のあるものが多かった。 そ

[zakkiver24]

たまねぎやが気になってしょうがない

[KQZ]

20升は備蓄している身からするとまだ甘いと言わざるを得ない。 / id:teabreaks 四合瓶に小分けして保存すると変化（not 劣化）が遅くなりますよ。注ぐ時に空気と攪拌されると酸化が進むので。

[konaze]

"エアロバイクで得られる健康よりも、旨い日本酒で得られる快楽を優先した結果" 素晴らしい

[teabreaks]

あけてから時間がたつと味が劣化するものの対策も考えたい >id:KQZ 冷蔵スペースがあまりないので専ら四合瓶を買ってます。新しく専用で買うかといわれると微妙です・・・

[HDPE]

専用なんてもったいない。一升瓶はアメリカンサイズの冷蔵庫の野菜室に入れるんだよ

[yomiusi]

まずい日本酒捨てないと

[hrys]

保存用の冷蔵庫

[kosui]

酒用冷凍庫が欲しい。ジン用に。

[yamaz]

欲しい.あとたまねぎやはけっこーお高いので知り合いを誘いにくい