カオマンガイとかカオカームーとか。。。 : タイ人と暮らす日常こんなんです。

タイ人の夫と、日本人の私、その子供。現在タイ北部の田舎町で暮らしています。 家庭のタイ料理やタイ語、暑い国の子育て、国際結婚などについて綴っていきます。 カオカームーを おうちで、 炭火で、 じっくりコトコト 煮込みました。 ゆで卵入り。 私の希望で玉ねぎも。 ※カオマンガイは蒸した鶏肉を、その汁で炊いたご飯に乗せたもの。 ※カオカームーは、スパイスで煮込んだ豚足をご飯に乗せたもの。 他にもカオナーペット（あひる肉）やカオムーデーン（赤豚肉）など色々あります。 タイに来て数年、今までこういうの、全然食べる気がしなくて、 別に味が嫌いとか、匂いが嫌とか、ではなく、 何ていうか、ご飯の上に肉のみ、という構図に、 どうもカラダが拒否反応して、、、 （今さら信じてもらえないでしょうが、元ベジタリアンです私。） ところが先日の南タイ帰省途中、バンコクで電車の待ち時間に、 中華街に行きました。チャイナ