生活環境研究所ブログ | 全国消団連「食中毒を起こさないためにくらしの中で注意したいこと」

６月７日、全国消費者団体連絡会による学習会「食中毒を起こさないためにくらしの中で注意したいこと」が開催されました。 最近、食中毒に関するニュースを頻繁に見聞きします。改めて食中毒の怖さを感じている方は多いのではないでしょうか？ 今年に限ったことではなく、毎年、食中毒は気温や湿度が高くなるこの時期に多く発生しています。もちろん飲食店だけでなく、家庭における原因で発生する食中毒も少なくありません。 今回の学習会では社団法人日本食品衛生協会の高谷幸氏、中村紀子氏、岡本愛氏により、食中毒の種類や家庭でできる予防法についてのお話がありました。この機会にぜひ、食中毒に関する情報を整理し、食中毒にかからないためのポイントを覚えておきましょう。 ☆食中毒を起こさないためにくらしの中で注意したいこと（（社）日本食品衛生協会事業部、高谷幸氏、中村紀子氏、岡本愛氏） 平成22年度の食中毒の発生件数は1