烈志笑魚油 麺香房 三く＠新福島(かけらーめん 53/'14)

訪問日時:2014/02/21 12:12 大阪３杯目は福島に行こうと決めていた。 難しい名前の店。 ２０１１年オープンと比較的ニューカマーながら、 今や不動の人気を誇る店。 麺屋武蔵で修行したと聞く。 れっししょうゆ めんこうぼう さんく と読む。 「さんく」はＴＨＡＮＫに由来するらしく、 あちこちに「感謝」の文字が見える。 また営業時間も11:39～14:39だったりと、 「さんく」にこれでもかとこだわっている。 店には２人が待っていた。 杉玉もあって、店構えがイカシてる。 西山ラーメンの麺箱。 おや、そうなんだ。。 限定も気になるなー。 落とし蓋、っていうのは ラーメン全体に豚肉で蓋がされているらしいよ。 やがて、店内に通され券売機へ。 店内に貼られたこれも気になるじゃんか。。 かけ と つけ が２本柱なんだけど、 双方性格が全く違うので、 大いに迷った。 黑壺とか白壺とか、もうわけ

[chattori]

訪問日時:2014/02/21　12:12大阪３杯目は福島に行こうと決めていた。難しい名前の店。２０１１年オープンと比較的ニューカマーながら、今や不動に人気を誇る店。麺屋武蔵で修行したと聞く。れっししょうゆ めんこうぼう さ