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１月７日！人日の節句 七草粥をたべようぜ！：チャカゲンライフ簡単料理の秘密教えてちょ：So-netブログ
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チャガゲンライフ簡単料理の秘密教えてちょ 簡単料理レシピブログです。プロの料理人が詳しく簡単な料理... チャガゲンライフ簡単料理の秘密教えてちょ 簡単料理レシピブログです。プロの料理人が詳しく簡単な料理レシピを説明させて頂きますその他、食材や料理について書いてます。たまに色々書きます。 皆様おはこんばんち！ １月７日は人日の節句 春の七草を用いて七草粥を食べる風習がある 日本には昔から雪どけの合間から芽を出した 若菜を摘む【若菜摘み】という風習がありました！ 中国では、７日の人の日！ 人を大切にする【人日の節句】に７つの野菜を用いた 汁物【七種菜羹】を食べて無病息災を祈っていました！ 時代の流れと共に日本にも中国の風習が伝わってきて 『若菜摘み』と『七種菜羹』の風習が混じりあい 【七草粥】が食べられる用になったとさ！ 江戸時代に幕府が１月７日は人日の節句として 五節句の１つと定めた為 １月７日に七草粥を食べる風習が根付いたのだよ！ 春の七草！ 簡単に説明させて頂きます。 【芹】せり 解熱効果
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2018/01/07 リンク