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珈琲工房ホリグチとLCF
珈琲工房ホリグチを中心とした珈琲グループのLCF。LCFは、Leading Coffee Familyの略。LCFを知... 珈琲工房ホリグチを中心とした珈琲グループのLCF。LCFは、Leading Coffee Familyの略。LCFを知らなくても珈琲工房ホリグチを知っている人は多いのではないかと思います。珈琲工房ホリグチは日本のスペシャルティコーヒー業界を牽引するコーヒー店の一つ。お店は、東京狛江、祖師ヶ谷大蔵、代々木上原にあります。珈琲工房ホリグチ祖師ヶ谷大蔵店は、喫茶店っぽい印象のお店で、おばちゃんたちのサロン的な感じになっている気がします。ただの喫茶店と思ってはいると、コーヒーが美味しくてびっくりする。珈琲工房ホリグチ狛江店は、一応カフェスペースもありますけど、殺風景なお店で、カフェを楽しむと言うか焙煎所といった感じ。新しく出来た代々木上原店は、コーヒー豆売りのみ。コーヒーセミナーなんかも代々木上原のお店でやっています。珈琲工房ホリグチから、農園名やコーヒー豆の品種などが明確になっているスペシャルテ