冷え性対策と冷え性改善法、甘酒

冷え性対策と冷え性改善法、甘酒 醗酵食品の素晴らしさをオリジナリティあふれる手法で分かりやすくご紹介されている東京農業大学の小泉武夫教授のお薦めの発酵食品は、「甘酒」です。 小泉武夫教授よると麹は酵素のかたまり、 麹菌から作る甘酒は総合栄養ドリンク剤そのもの。 甘酒には、体のエネルギー源となるブドウ糖を始め、必須アミノ酸やパントテン酸、ビタミンB1、B2、B6、ビオチミンなど必須ビタミン類が多く含まれています。 中でもビタミンB6、ビオチミン（ビタミンH）は、水溶性ビタミンのひとつで、ビタミンHは、ビタミンCの合成や、糖質・脂肪・たんぱく質の代謝に必要なもので、ビタミンHの主な効果としては、皮膚の健康を保つ、ことが知られています。 ガン予防に、米麹にあるアスペラチンがガン細胞の増殖を抑えることがわかったそうです。 わたしたちの感覚では、甘酒は冬の物のように思いますが、江戸時代には夏を乗り切

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冷え性対策　冷え性改善に甘酒はいいですよ。