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バンバンジーの作り方~ゴマだれじゃなくても : 家庭料理の簡単レシピ♪佐藤家の食卓
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棒棒鶏、バンバンジーを、家庭料理にアレンジして、2種類のタレでいただきました。 鳥ムネ肉を、沸騰し... 棒棒鶏、バンバンジーを、家庭料理にアレンジして、2種類のタレでいただきました。 鳥ムネ肉を、沸騰したお湯にじゃぼん、とつけてふたをしておいて、冷めたら冷蔵庫で冷やしておきます。鶏肉ハムの要領です。 たれは、ピーナツバターを加えた「ゴマだれ」と、アラサー!料理研究@家さんちの研究員さんに教えてもらった「自家製発酵タレ」の2種類。この自家製発酵タレ、これは「二度と焼肉のタレは買わずに生きていけそうです」ってコメントを見て、ムラムラして作成。 お約束のきゅうりと、わかめや何かと一緒に、裂いた鶏ムネ肉を盛りつけて、タレをかけて‥‥ 正直に言います。 「ゴマだれ」より、「発酵タレ」の方が大人気!アラサー!料理研究@家さんちへ、オリジナルを見に行ってみてください!すごいブログですよ~! バンバンジーなんだから、ゴマだれじゃないとダメでしょ、って?ゴマだれじゃなくていいと思います。むしろゴマだれじゃない