フード・ドリンクを通販でまとめ買い！ : ぬれ煎餅

2012年04月05日07:34 カテゴリ二度仕込み味かり煎二度仕込み味かり煎 １．２ｋｇセット ぬれ煎餅 今回ご紹介するお煎餅は『二度仕込み 味かり煎』と呼ばれる人気のぬれ煎餅です。 このお煎餅、割れています。運んでいるときに割れたのではなく、意図して割っています。表面に醤油の味が染みたぬれ煎餅は普通のぬれ煎餅ですが、こちらの二度仕込み味かり煎は、表面のみならず、割れた断面にも甘口醤油の旨みがじ～くり染み込んでいて、かりっとしています。 このぬれ煎餅、意図して割れていることもあり、ちょうど食べやすい大きさになっております。 二度仕込みの由来であります焼き方。 まずは特殊製法にて味付けしたタレにお煎餅をつけ込みます。その後、お煎餅を割り再び秘伝のタレをつけ込みます。これにより、割ったお煎餅の中まで甘口醤油がしみ込む訳です。更に焼き上げ表面には味の違う醤油を二度がけして完成です。これらの手の

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二度仕込み味かり煎 １．２ｋｇセット