藤川ゆりブログ ［ いちご煮日記 ］: 八戸の駅弁①

八戸駅前に味とのれんを守る老舗あり・・・ 創業明治２５年の老舗弁当屋『 八戸 吉田屋 』さんのご紹介です。 まずは、駅弁コンクールでの一位経験もあり、吉田屋の看板メニューでもある 『八戸小唄寿司』 八戸近海の鯖と紅鮭を丁寧に押し寿司にしたもので、付属のバチできりながら食べるものです。 次に、『 ５０周年記念小唄寿司 』 題字とプレミアムカードは片岡鶴太郎画伯によるもので、限定発売。 小唄寿司の鯖と紅鮭に加え、うにと朧昆布の３種類です。私が最近リピートしているお弁当です。 次は、『 うにバクダン 』 なんだか、ゲリラっぽい商品名ですが・・・・。 うにをたっぷり混ぜ込んだまん丸のおにぎりの上にバフンウニを乗

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弁当

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"うにバクダン"　"うにをたっぷり混ぜ込んだまん丸のおにぎりの上にバフンウニを乗せ、さらにウニの佃煮"　・・・じゅるじゅる

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ああ、こういう三味線のっぽいヘラが付いている駅弁あったっけな。五能線とかで食べた気が。