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今話題のglobal 包丁の口コミをチェック！ global 包丁の口コミ グローバルの包丁で初めて肉を切った時は結構衝撃でした。 ゼリーを糸で切るようにすーっと刃が入ります。 あんまり見事なので、カレー用の肉を細切れにしてしまいました。 選んだポイントは １）見た目の良さ ２）手入れのしやすさ ３）切れ味 です。 私は手が小さめなので肉も野菜もこのペティナイフばかり使っていたのですが、 買ってからずっとしまっていたグローバルの牛刀を使ってみたら、切れ味の良さに久々に衝撃を受けました。 やはり手入れが必要かと思い、専用シャープナーを買って月に２度くらい簡単に研いでいます。 予算が許すなら用途に合わせていろんな種類を揃えたいですね。 良い道具は調理を楽しくしてくれるし、やはり出来上がりが違います。 「初心者こそ良い道具を使うべき」と、誰の言葉か忘れましたがレシピ本に書いてありました。 本当に