爆食中国 魚争奪戦 商社が養殖強化 （産経新聞） - Yahoo!ニュース

大手商社が、水産資源確保に動き始めた。１３億人の胃袋を抱える中国の爆食ぶりをはじめ、世界的に魚の需要が増え、日本の食卓に影響を与えかねないためだ。三井物産は１月、チリでサケの養殖事業に乗り出すことで合意し、三菱商事や双日も相次ぎ、アジアでエビの養殖事業に参画している。需要拡大と漁獲規制の強化で天然の水産資源獲得は厳しくなっており、養殖を通じて日本向けの安定供給網を確保するとともに、成長市場の開拓につなげる。 ◆市場、日本の４倍 世界の水産物市場の規模は約４０兆円。このうち日本は約５兆円だが、「中間層を中心にエビやマグロ、サケなどの消費が急増する」（大手商社）中国は、２０兆円規模がある。すしブームや健康志向の広がる米国や欧州も、年率１〜２％前後で成長している。 大手商社の三井物産は「世界需要が膨らんでおり、水産資源の確保を急がないと、日本向けの安定供給が先細りしかねない」（北本晶英水産

[enderuku]

昨日今日いきなり13億人が現れたわけでも無いし今まで何食ってたんだろうなと疑問

[ikoishy]

記事の趣旨とは少しズレるけど、その国の食生活がどれだけ贅沢になったかって海老の消費量に如実に反映するよね。贅沢になるにつれ増える。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[news_creeper]

爆食中国　魚争奪戦　商社が養殖強化 （産経新聞） - Yahoo!ニュース

[associe2010]

【産経新聞】 爆食中国　魚争奪戦　商社が養殖強化（産経新聞）