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儲からなくなった牛丼チェーン 低価格競争が首を絞め、多角化に活路 (J-CASTニュース) - Yahoo!ニュース
「牛丼」が儲からなくなっている。2013年4月に、「吉野家」が並盛280円に値下げして、チェーン店大手3社... 「牛丼」が儲からなくなっている。2013年4月に、「吉野家」が並盛280円に値下げして、チェーン店大手3社の価格は横並びになったが、客足が伸び悩んでいるうえ、コメや牛肉などの原材料費の高止まりで採算が悪化した。 「すき家」を展開するゼンショーホールディングス(HD)と吉野家ホールディングス(HD)の中間決算は、本業のもうけを示す営業利益で大幅な減益となった。 ■コメ、牛肉、電気代… 原材料費の高止まり響く 低価格競争を繰り広げるなかで集客力を高め、増収を続けてきた牛丼チェーン店に、かつての勢いはもう残っていないようだ。 「すき家」などを展開するゼンショーHDが11月12日に発表した2013年9月中間連結決算(4〜9月期)は、営業利益が前年同期比51.3%減の43億円、最終利益が87.3%減の4億円となった。 牛丼チェーン(すき家となか卯)の売上高は1.3%減の901億円。既存店ベ
2013/11/18 リンク