“隠れ家”的人気店 フグの肝提供の疑い （毎日放送） - Yahoo!ニュース

大阪府内にある会員制のフグ料理専門店が、法律で禁止されているフグの肝を客に提供した疑いがあるとして、警察の家宅捜索を受けていたことが分かりました。 食品衛生法違反の疑いで３月２８日に家宅捜索を受けたのは、フグ料理専門店「大阪とらふぐの会」の４つの店舗です。 警察によりますと、今年１月、養殖トラフグのコース料理を提供した際に、法律で禁止されているトラフグの肝臓を刺身で客に提供した疑いがもたれています。 今のところ健康被害の報告は受けていないということですが、店舗は家宅捜索以降、営業を中止しています。 「大阪とらふぐの会」は会員制の店として知られ、芸能人やスポーツ選手なども訪れていたということで、警察は今後、経営者などから事情を聴く方針です。

[yuki_honjyo]

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[death6coin]

「養殖トラフグのコース料理を提供した際に、法律で禁止されているトラフグの肝臓を刺身で客に提供した疑い」養殖だから毒を溜め込んでいないってやつか・・・