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ジンジャー
ジンジャーは東洋・西洋を問わず世界各国で使われている、よく知られた植物です。料理には臭み消しや風... ジンジャーは東洋・西洋を問わず世界各国で使われている、よく知られた植物です。料理には臭み消しや風味付けに生で使われますが、ハーブとしては乾燥させたものを用います。ハーブティーは、ショウガ味。はちみつやレモンを加えると飲みやすくなります。日本でも、風邪をひいた時にショウガ湯を飲みますが、身体を温める効果があるので、発汗作用や消化促進の作用があり、風邪の症状を和らげてくれます。血液の循環が良くなるので、冷え性の人や、悪寒を感じるときなどに飲むとよいでしょう。また、吐き気を鎮める効..