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ベジタリアンの分類 ヴィーガン (Vegan) 純粋菜食者 完全菜食主義者 乳製品、蜂蜜等も含む動物性の食品... ベジタリアンの分類 ヴィーガン (Vegan) 純粋菜食者 完全菜食主義者 乳製品、蜂蜜等も含む動物性の食品を一切摂らず、革製品等食用以外の動物の利用も避ける人々。ヴィーガンは、20世紀半ばになってVeg (etari) anを短縮してつくられた造語である。 ダイエタリー・ヴィーガン (Dietary Vegan) ヴィーガンと同様に、植物性食品の食事をするが、食用以外の動物の利用を必ずしも避けようとしない。日本語の菜食主義者のイメージは、むしろダイエタリー・ヴィーガンに近いと思われる。 ピュア・ベジタリアン(Pure-Vegetarian) 西洋では主にヴィーガンと同義で使われるが、インド社会においては後述するラクト・ベジタリアンかつラクト・オボ・ベジタリアンでない(乳製品は摂るが卵を食べない)人々を言う。 オリエンタル・ベジタリアン (Oriental Vegetarian) 仏教系の
2016/04/03 リンク