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韓国で今超人気のB級グルメは麻薬入り? 普通のご飯を使った太巻きを美味しくする秘密とは | JBpress (ジェイビープレス)
最近韓流の影響なのか韓国料理が日本の食卓にも上るようになった。巷に韓国料理店があふれ、新大久保へ... 最近韓流の影響なのか韓国料理が日本の食卓にも上るようになった。巷に韓国料理店があふれ、新大久保へ行けば韓国食材も充実しており、デパ地下にはキムチコーナーがあり、料理番組でもよく紹介されているので、日本人に難なく馴染んでいるようだ。 韓国のB級グルメチャンピオン、「キンバブ」 さて、今回紹介する「キンパプ」は、韓国料理と言うよりとりあえずご飯を手っ取り早く済ませたい時や持ち運びが簡単なB級グルメとして韓国人に親しまれている食べ物である。韓国の超多忙なアイドルたちや芸能人たちが移動中の車内などでキンパプを食べるという話も聞く。 「キンパプ」は、日本の太巻きに似ており、その歴史をたどっていくと日本の太巻きにたどり着くという説もあるが、韓国では朝鮮時代後期からあった固有の食べ物という説が有力である。どちらにしても、韓国のキンパプを知らない人には太巻きで説明すると分かりやすい。 ただし、日本の太巻き
2014/03/09 リンク