CORB（コルブ）…文京区小石川 [カフェ] All About

ライター、喫茶写真家。著書に『東京カフェ散歩 観光と日常』『京都カフェ散歩 喫茶都市をめぐる』（祥伝社）、『街角にパンとコーヒー』『東京の喫茶店 琥珀色のしずく77滴』（実業之日本社）他多数。雑誌、Web等でカフェやコーヒー特集の監修、記事執筆多数。Webサイト『東京カフェマニア』主宰。 ...続きを読む 天然酵母のパンとスコーンを焼いて 地下鉄後楽園駅・春日駅に隣接する文京区役所／文京シビックセンターから歩いて3分、春日通りに通じる細道に2006年2月、天然酵母パンとコーヒーのおいしいカフェ、CORB（コルブ）がオープンしました。 古い建物ですが、外観だけ見れば＜古びた＞という風情ある言葉はおよそ似合わず、＜中途半端に古くさい＞という形容詞しか浮かばない微妙な雰囲気。しかし一歩足を踏み入れると、店内には焼きたてのパンの香りがほのかに漂い、カフェ好きの心をとらえて離さない美しい光が宿ってい