｢おにぎり､ウインナー､だし巻き玉子だけでいい｣料理が苦手だった私に義母の弁当が教えてくれたこと 料理教室では教えてもらえない"究極のお母さん料理"

料理の腕は「後片付け」 いま話題の料理番組「DAIGOも台所」。タレントのDAIGOさんが「娘のお弁当を1人でつくれるようになる」を目標にかかげ、人生初のジャガイモの皮むきに挑戦したりします。料理初心者の男性タレントがぎこちなく料理に向き合っている様子って新鮮。最後に皿洗いと後片付けのシーンも入っているのが好印象過ぎて初回からネットでは絶賛の嵐でした。 料理って「食材切ったり、煮たり焼いたり」だけじゃない、その前後含めて、なんですよね！ 食材調達→調理（ラクに後片付けができることを段取りしながらの調理）→後片付けがワンセット。もはや「後片付け」がいかに簡単にできるかが、料理という家事の腕じゃないですか？ 学校では教えてくれない「段取り動線作り」 私はこの「料理の後片付けの段取り」がとにかく苦手で、うまくできないことがストレスでした。 子どもの頃、おばあちゃんの家で後片付けを手伝っていたから