スペイン バスク料理 エチョラ - テクニカルへの道

本日は、前々から美味しいときいていて行って見たかった「宿題店」スペインバスク料理エチョラさんへ。 ランチは1000円で食べられるので行こうと思えばチャンスがないわけではなかったのですが、なかなかお邪魔できなかったのには理由がありまして。 Blogで毎月のランチメニューを紹介してくれているのですが、いつもいつも、茄子のグラタンだとか、カボチャのポタージュだとか、ワタクシの苦手(食べられない)食材のメニューがラインアップされているので行くに行けなかったというわけ。 もちろん、好き嫌いの多いワタクシが悪いのですが。 それが、たまたま西区近辺でお昼時を迎えた今日、チェックしてみると今月は「塩ダラとネギのスープ」と「鶏もも肉のオーブン焼き レモン風味」というメニューで嫌いな食材はありません。 このチャンスは逃せません。 ランチのオープン11時半を過ぎたところで早々に入店。 早速ランチをオーダーします