東京のソウルフードは何か？

TrinityNYC @TrinityNYC ずいぶん前に読んだ、故中島らも氏のエッセーで、大阪人は東京人と張り合う時に「東京はうどんがまずい」という批判話しかしないんだが、大阪には「うどん」しかないのか、東京人にとって「うどん」がなんぼやねん、と書いてたような気がするw twitter.com/utsunekooo/sta… 2016-08-20 18:07:52

[gcyn]

ペヤングてのがちょっと面白かったので。卵焼きの味とかそういう、砂糖醤油絡みの何かかなあ。