二度目の手作り味噌の仕込み♪今度は材料も自分で買い揃えて作ってみました - すきなものだけの簡素な暮らし

手作り味噌を作る 以前、ネットで味噌作りセットを購入して手作り味噌に初挑戦しました。 www.bellbelona39.com 野田琺瑯のラウンドストッカーと材料と作り方の説明書付きだったので、素人の私でも手順通りに簡単に作ることができました。 おかげで半年後には美味しい、正に手前味噌が完成しました！ www.bellbelona39.com しばらくはこの手作り味噌で生活していけます^ ^ そして、ラウンドストッカーが空いたのでまた次の味噌を仕込むことにしました。 今度はセット品ではなく、大豆や麹や塩などの材料は自分で買い揃えて作ってみることにし、スーパーで材料を買ってきました。 材料は、大豆1kg、米麹1kg、塩500gです。 （これで4kgの味噌ができます） 北海道産の大豆は450g入りを3袋も買ったので、多い分は大豆の水煮にして料理に使います 手作り味噌の作り方 大豆はよく洗ってボ

[masuhiro6595]

味噌博士と呼ばせてください。(*^_^*)

[haru501227]

ホント、料理上手だしマメで凄いです〜(((o(´>ω<｀)o)))娘ちゃんたちに受け継がれていく手作り味噌になるかもしれませんね❤️

[mayusachi]

味噌作り、家族でやるとあっという間に終わりますよね(*^_^*)

[ohitorisamazanmai]

2回目ともなると慣れたものですね(^^)娘さんにも手伝ってもらって味噌作り楽しそう。

[mamannoshosai]

どんなふうに出来上がるかな、と、完成までの時間をワクワクして過ごせるのも、こういう「仕込み物」の楽しさですよね！美味しくなぁれ〜🤩

[kemoxxxxx]

リシュさんの真似して味噌作ってみるかな( ˙³˙)( ˙³˙)( ˙³˙)

[Pikky]

また新たな手前味噌の仕込みだ！