エディブルフラワー 食べるお花を育てよう ～ 緑の市民講座に参加しました！ - ベジ＆フルーツ大好き ｋｏｅｄａのブログ

エディブルフラワーってご存知ですか？ 横山園芸さんのエディブルフラワーのカタログ エディブル（eat able）フラワー(flower) で、毒のない、安全に育てられた食べられるお花の事です。 一般的な野菜にはない色合いや見た目で料理を彩ることで食卓が華やかになります。 こちらの記事のお写真はイチゴとマンゴーのスムージーにエディブルフラワーやヘンプシードなどをトッピングしています↓ goddesstree.hateblo.jp 一般的なお花とは違う食べられる基準は ・植物自体に毒がない ・無農薬か適正な農薬を使っているか ・ホルモン剤（お花を可愛く見せるために背が伸びないようにするお薬だそうです）を使っていないかだそうです。 今日は横山園芸の横山直樹さんを講師に迎えた市民講座で、エディブルフラワーのお話や試食、そして4種のお花の寄せ植えにチャレンジして参りました！ 横山先生は横山園芸2代目

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エディブルフラワー　すごく興味あります♪市民講座なんですね！　素敵♪♪♪

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これは育てられるんですか！知らなかったです！ゼリーなどに入れるとおいしいですよね！