昭和レトロな飲食街！広島駅前横丁【秀ちゃん】でお好み焼きを食べてきた

広島風お好み焼を自宅で簡単に食べたい方はコチラ！ 本日のお好み焼き探検記は、広島駅前の再開発から取り残されたような地区の「飲食街 広島駅前横丁」に行ってきました。 最寄駅は広電の猿猴橋となっていますが、広島駅からほど近いので歩いて5分ぐらいで着きます。 横丁内には数件の飲食店が軒を連ねていますが、訪問したのは『秀ちゃん』というお好み焼き屋さんです。 狭い路地に入り左右の店を確認しながら、「秀ちゃん」は真ん中辺りにありました。 客席はカウンターのみで8名分の椅子が設置されていましたが、鉄板で直に食べれそうなのは2～3席。 18時半に入店して先客無しだったので、もちろん鉄板前に陣取りました。 オーダーしたのは「肉玉そばネギトッピング(970円)」。 注文が入ってからキャベツを切るんですが、その切り方が極太なのにはびっくり！ 太く切ると焼くのに時間がかかるけど、キャベツの味が分かりやすいからと話