まかない - 未来食堂

【Q】私でもなんとかなりますか？ ガイドを事前に読めばスムーズに動けます。大丈夫です。手伝おうという強い気持ちが一番大事です。 【Q】飲食店開業を希望しています。何が学べますか？ 考えている以上の事が学べます。保健所主催の細菌検査を受けると調理が可能となります。例えば自分がやってみたい料理をメニューにすることが出来ます。自分のストックしているレシピで調理することも出来ます。何十人分も衛生的に質良く早く作る方法を、共に学び合いましょう。 参考：未来食堂で学んだこと（お店を出したあるまかないさんのブログ） 【Q】まかないをした方が開業したケースはありますか？ 2018年3月現在、未来食堂で修行をした方のお店は7店舗あります。 【Q】”保健所主催の細菌検査”は何を受ければいいですか？ 保健所主催の細菌検査の基本5項目を受けて下さい。原則として千代田区保健所ですが、遠方からお見えの場合、事前に近隣

[tohokuaiki]

あー、単純に飲食店のお手伝いしてみたいな。一度お店に行ってご飯食べてからか。

[hito-kan]

素敵な制度！→『お腹が減ったから』『未来食堂が好きだから』『いつか自分のお店を持ちたいから』理由は様々でも、一緒にまっすぐ頑張りましょう（略）大切な人や見知らぬ誰かに、自分の頑張りを贈ってみませんか？