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「揚げ玉卵ごはん」 焔藏 (仙台市) - 丼王への道
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「揚げ玉卵ごはん」 焔藏 (仙台市) - 丼王への道
掲載8600丼超! 更新が楽なので、インスタに乗り換えました。 https://www.instagram.com/donburix/ ... 掲載8600丼超! 更新が楽なので、インスタに乗り換えました。 https://www.instagram.com/donburix/ 詳細はそちらで。こちらはデータベースと集計用に写真1枚のみ掲載です 山形で食べた「冷たい肉そば」が忘れられず、仙台に戻ってからもすぐに行ってしまった山形蕎麦の店。面白いTKGがあったので、こちらも捕獲してきました。 店は「焔藏」です。 カウンターには、山形の美味なる酒がズラリ。これは夜も期待できそうな店ですね。 注文したのは、「冷たい肉そば」と「揚げ玉卵ごはん」です。 この揚げ玉、物凄くキメが細かくて、天ぷらもレベルが高そうなことをうかがわせますが、このままザクザク食べるとむせます(笑)。肉そばの汁をちょっとかけてあげると、極めて美味になりました。 そして「冷たい肉そば」。 山形で食べたものと同様、あっさりしたダシに鶏肉の旨味が溶け込んで絶品。 白髪葱が多