すべては必然なのか Namtul's Blog 低価格業態、サイゼリヤEXPRESSを見る

先日、日経MJ（10月1日付）を見て気になった、『サイゼリヤEXPRESS』に行ってみました。 サイゼリヤEXPRESSは、イタリアンレストランサイゼリヤの低価格新業態。まだ試験的に出店している段階なので、ホームページにも詳しい情報はありません。 求人広告から見つけたのは船橋店。駅前スーパー、イトーヨーカ堂の地下食品フロアの片隅にある小さなフードコートにありました。15坪くらいでしょうか。 メニューはパスタがメインです。 普通サイズ（実質ハーフサイズ）で180円。大盛り・1.5倍サイズ（250円）が通常サイズだと思います。 サラダとのセットで350円。 スープはサイゼリヤと同一品のようです。 それにしても、食材の値上がりが深刻な中、この価格は驚愕です。 その秘密は。 徹底的に省力化し、平常時は1人で全てのオペレーションをこなしているのが特徴。 1)注文はタッチパネル。 現金収受は端末で。注

[AKIMOTO]

未来を感じる。昔のSFにこういうのあった / 近くにあれば応援したかったなあ http://qzmp.seesaa.net/article/167828721.html

[anhelo]

試験中の新業態、サイゼリアEXPRESS。スパゲティー180円。今のところ船橋に

[yuiseki]

すごー　インスタント食品よりも安い

[FUKAMACHI]

ある種のディストピアを目撃した感じですごい。店員ひとりだとしたら、いつトイレに行けばいいんだ。

[REV]

喰いたくなった/タッチパネル注文への過渡期として、タッチパネル食券発売機→提出、はどうだろう（中ではもちろん繋がっている）。

[medicineman]

こえーよ

[tano13]

たぶんサイゼリアは調理ロボットを作るだろうな。最近のドリンクバー機を見て喫茶店が一掃されてしまったのも分かる気がする

[umeten]

＞サイゼリヤEXPRESSは、イタリアンレストランサイゼリヤの低価格新業態＝パスタの自動販売機、みたいな／人がいない（見えない）ので開店しているように見えないという指摘はおもしろい

[shimooka]

へー